Часом складається відчуття, що архітектори, проектуючи будинку, перевіряють майбутніх мешканців на наявність у них кмітливості і фантазії. А як по-іншому можна пояснити появу в наших квартирах вузьких і довгих кухонь, на яких навіть двом людям важко розминутися? Проте якщо з розумом підійти до питання планування та оформлення інтер'єру, то навіть таке, здавалося б, безнадійну приміщення можна перетворити в досить затишний і функціональний куточок вашого будинку.

Секрети дизайну і інтер'єру вузької кухні від професіоналів, планування і вибір меблів для довгої вузької кухні і їдальні - у цій статті.
Недоліки вузької кухні

Перш ніж братися за виправлення помилок проектувальників, слід з'ясувати, чим же так погана довга і вузька кухня. Природно, її основна проблема - обмеженість простору, яка:
• ускладнює переміщення господарів;
• перешкоджає створенню повноцінної обідньої зони;
• як правило, не передбачає ергономічного розміщення меблів і реалізації принципу «робочого трикутника».

Крім того, перебування в довгій і вузькій кухні викликає певний психологічний дискомфорт. Людина в такому приміщенні відчуває себе не в своїй тарілці, немов опинився в невеликому тунелі.
Отже, головне завдання власників вузьких кухонь полягає в максимальному розширенні простору. Хоча б зоровому. На жаль, але знесення стін і збільшення площі кухні за рахунок балкона або суміжних кімнат далеко не завжди можливі. Хоча такий варіант, безперечно, став би вдалим рішенням існуючий проблеми. Тому доведеться шукати інші способи: замінити двері аркою, перенести вхід з вузької стіни на більш широку або використовувати інші дизайнерські хитрощі, що дозволяють грамотно організувати простір і візуально розширити вузьку кухню.

Особливості планування вузької довгої кухні
Грамотне планування вузької кухні здатна створити з вагонообразным приміщенням справжнє диво. Дизайнери рекомендують розглянути один з наступних варіантів розміщення меблів:
• однорядна (лінійна) планування, при якій кухонний гарнітур розташовується уздовж однієї з довгих стін так, щоб дотримувався принцип «робочого трикутника»: холодильник та плита розміщуються по різні сторони від мийки. При такому підході й місце для проходу залишається, і площа біля вікна або вільної стіни можна задіяти для організації обідньої зони. Підходить для дуже вузької кухні.
• Г-подібна (кутова) планування, що припускає розстановку меблів уздовж двох суміжних стін, дозволяє зробити довгу кухню більш пропорційною та отримати додаткову робочу поверхню, обладнавши відповідним чином зону біля вікна. Так, підвіконня можна продовжити, об'єднати його з загальної стільницею, а простір, що утворився використовувати як обідній стіл або встановити тут, наприклад, пральну машину. Хороше рішення, якщо у вас маленька кухня вузька.

• дворядна планування також має право на існування на витягнутій кухні. Правда, для зовсім вузьких приміщень вона не підійде, так як між двома рядами шаф повинно залишатися вільним простір від 90 до 120 див.
• п-подібне планування - варіант допустимий, але з деякими застереженнями. Важливо мати на увазі, що такий варіант розстановки меблів «з'їсть» практично всю вільну площу. При такому рішенні на кухні буде достатньо місць для зберігання і готувати на ній буде досить зручно - все під рукою. Однак при п-образній плануванні доведеться відмовитися від їдальні зони на кухні і перенести її в кімнату: на кухні з шафами по периметру столу і стільців навряд чи знайдеться місце.

Зонування варто приділити особливу увагу. Вузьку кухню візуально варто розділити на дві половини - в одній розташується кухонний гарнітур, в протилежному - їдальня зона. Це дозволить збалансувати і врівноважити простір. У такій кухні дуже важливо задіяти зону біля вікна і зробити підвіконня максимально функціональним, розширивши його і об'єднавши зі стільницею. Часто у вікна мають столову зону, якщо дозволяє площа - з телевізором і невеликим диваном. Відмінний варіант для вузької кухні - купити вузький стіл-трансформер, що розкладається, або замовити кухонний гарнітур з висувною стільницею, яку можна використовувати в якості обіднього столика. Альтернативний варіант - зробити підвіконня частиною робочої зони. Наприклад, встановити тут мийку.

Який стіна підійде для вузької кухні?
На вузькій і довгій кухні ні в якому разі не повинно бути багато меблів, особливо якщо вона масивна і нефункціональна. Подібними вадами часто грішать типові гарнітури, а ось їх побратими, виготовлені на замовлення, будуть враховувати всі особливості вашої нестандартної кухні. Це дозволить не тільки задіяти кожен міліметр дорогоцінного простору, але і візуально збільшити його.

Для вузької кухні ідеально підійдуть:
1. «полегшені» гарнітури, в яких верхні модулі розміщуються тільки по одній стіні або зовсім відсутні (їх можна замінити відкритими поличками). Якщо ж місця для зберігання кухонного начиння при такому підході не вистачає, то альтернативою можуть стати високі, під стелю шафки з прозорими або напівпрозорими фасадами. Якщо хочеться глухі фасади, дуже бажано, щоб вони були світлого кольору.
2. шафи-купе або меблі з дверцятами, що відкриваються вгору - вони не заважають руху і не захаращують простір.
3. висувні стільниці, розкладні столики, барні стійки та інші оригінальні конструкції, здатні послужити як робочою поверхнею, так і місцем для прийому їжі.
4. легкі столики зі скла і хромованої сталі, барні табурети, які стануть гідною заміною класичної обідньої групи.

У меблів, призначеної для вузької кухні, вітається все те, що дозволяє додати приміщенню простору - лаконічний дизайн, простота форм, глянсові поверхні, що відбивають, відсутність зайвих елементів декору.
Для таких гарнітурів переважні пастельні тони (кремовий, персиковий, прозоро-сірий), створюють відчуття легкості і невагомості. Хоча деколи відмінно працює гра на контрасті, коли фасади верхніх модулів робляться світлими, а для нижніх шафок вибираються більш насичені кольори.
Інтер'єр вузької кухні - обробка і декор

Під час ремонту не забудьте приділити увагу і обробці вузької кухні, оскільки прорахунки в цій сфері здатні звести нанівець всі зусилля по плануванню і підбору меблів.
Візуально розсунути стіни вузької кухні здатне їх оформлення в світлій гаммі. Для цієї мети прекрасно підійде білий колір, а також холодні відтінки бежевого, блакитного, оливкової. Посилити ефект можна, виділивши вузькі торцеві стіни за допомогою фарбування в більш темний колір, імітації цегляної кладки або розміщення на них фотошпалер, постерів з горизонтальним малюнком.

Відчуття додаткового простору забезпечать підлоги, де плитка (ламінат) викладені по діагоналі або так, що їх вузька сторона звернена до довгої стіни.
Якщо стеля в вузької кухні високий, то краще його трохи «знизити», пофарбувавши не білою, а світло-бежевою або світло-сірою фарбою. Згладити диспропорційні розміри приміщення допоможе зонування стелі за рахунок застосування гіпсокартонних конструкцій або оформлення в контрастних кольорах.
Дзеркало - безцінний союзник у справі створення ілюзії просторого приміщення. Звичайно його розміщають навпаки гарнітура, над обідньою зоною або навіть на стелі. Коли ж таке рішення бачиться дещо незвичним для кухні, то можна обмежитися невеликими дзеркальними елементами на кухонному фартуху або фасадах шаф.

Чим більше природного світла буде на вузькій кухні, тим просторіше вона буде здаватися. З цієї причини не варто драпірувати вікна важкими гардинами, а віддати перевагу легким напівпрозорим фіранкам, римських штор або жалюзі. Важлива і правильна організація штучного освітлення. Лампи на гнучких кронштейнах, точкові світильники над робочою поверхнею і сутінок розженуть, і допоможуть зонувати простір.

І останнє. Кухня вузька не терпить захаращеності, тут повинен панувати ідеальний порядок. Однак це зовсім не виключає присутності на ній елементів декору. Яскрава кухонне начиння, квіти в горщиках, оригінальне панно на вільній стіні - це ті самі акценти, які не тільки притягнутий до себе погляд, відволікаючи увагу від непропорційність приміщення, але і додадуть витягнутої кухні теплоту і затишок справжнього домашнього вогнища.