Груша Вікторія - літній сорт, отриманий шляхом схрещування двох садових культур: груші Толстобежка і Бере Боск. Культивар виведений в південній частині України, тому добре приживається в лісостепу і стійко переносить спеку і посушливе літо. Дозрівання плодів припадає на кінець серпня. Зберігаються груші зазвичай місяць, при охолодженні термін можна збільшити до 4. Використовуються найчастіше в свіжому вигляді. 

Плодоношення Вікторії настає через 6-7 років після посадки саджанця. Описувана різновид груші плодоносить регулярно, врожайність сорту висока. Садова культура має хорошу стійкість до морозів, але молоді саджанці на зиму краще укутують. Завязиваемость у плодів висока. Завдяки товстій плодоніжки, груші на дереві тримаються довго і не обсипаються коли дозріють.

Сорт самоплоден частково, схильний до партенокарпічних утворення плодів. Для підвищення врожайності рекомендується сусідство з наступними культиварами: Бере Дюмон, Вільямс червоний. Доросле дерево може давати до 180 кг врожаю. Груша Вікторія стійка до багатьох грибкових хвороб і парші.

опис сорту
Дерево середньої сили росту, з конусоподібної, трохи плескатої кроною, середньої густоти. У висоту зазвичай виростає до 4 метрів. Зав'язі плодів формуються в основному на кільчатках. Вегетаційний період настає пізно, що дозволяє уникнути пошкодження зав'язі весняними заморозками, а це значно збільшує врожайність.
Плоди сорту середніх розмірів, іноді великі, маса досягає 180-300 гр. Як видно на фото, плоди мають рівну грушоподібної форми і гладку, глянсову шкірку. Забарвлення на стадії дозрівання груші зеленувато-жовтого кольору, з яскравим розмитим червоним рум'янцем, практично по всій поверхні, іноді бувають плями з оржавленной. Є безліч підшкірних, чітко помітних, дрібних точок.

М'якоть плоду дуже соковита, ніжна, масляниста, білого кольору, без грануляції. На смак Вікторія солодка, з приємною кислинкою і тонким фруктовим ароматом. Чашечка закрита, з дрібним вузьким блюдцем, найчастіше без насіння. При дегустації смакові якості груші оцінили в 4,5 бала з п'яти можливих. В опис сорту слід додати, що плід має хімічний склад:
• цукор - 8%;
• сухі речовини - 12%;
• тітруемих кислоти - 0,45%;
• аскорбінова кислота - 5,9 / 100 г;
• Р-активні катехіни - 39 мг / 100 г.

Догляд та посадка
Садити грушу Вікторію потрібно навесні до розпускання бруньок, або восени за місяць до настання заморозків. У заздалегідь підготовлену яму, глибиною один метр, діаметром до 80 см. У центр ями необхідно вбити кілок, він буде служити опорою. Саджанець злегка підняти, щоб коренева шийка перебувала на 2-3 см вище рівня грунту. Коріння акуратно розправити, влити відро води і засипати землею з поживною сумішшю і деревною золою. Саджанець прив'язати до опори. Верхній шар грунту навколо стовбура необхідно періодично мульчувати, це охоронить від випаровування води і росту бур'янів, в зимовий період від вимерзання молодих коренів.
Молодому деревцю необхідний ретельний догляд і полив. Але не слід перезволожувати грунт, так як це може привести до загноения коренів, саджанцю досить одного відра води, один раз в тиждень. Живильні підгодівлі вносити щорічно 2-3 рази за сезон.

До розпускання бруньок навесні потрібно проводити обрізку для формування крони перші кілька років, вкорочувати занадто довгі гілки. Наступні роки проводити тільки санітарну обрізку, видаляти сухе та хворі гілки.
Основи скелетних гілок і стовбур, рекомендується білити щороку за допомогою суміші з вапна і мідного купоросу, або спеціальною фарбою. Проводити періодичну підгодівлю добривами і обприскування мінеральними компонентами, це дозволить стимулювати зростання саджанця, поліпшить врожайність і підвищить зимостійкість плодової культури.

особливості сорту
Відмітна характеристика груші Вікторія - красиві ароматні плоди, відмінні смакові якості, рясна врожайність, зимостійкість, стійкість до хвороб і різних шкідників.

• плід
маса, г 180-300
колір зелено-жовтий, з рум'янцем і невеликий оржавленной
м'якоть соковита, без грануляції
смак солодкий з кислинкою, ароматна
дозрівання 25-30 серпня
зберігання, днів місяць

• дерево
врожайність висока
запилювачі Бере Дюмон, Вільямс червоний
гідності морозостійкість, стійкість до хвороб і посухи, транспортабельність, смакові якості
Вступ до плодоношення на 6-7 рік
Сорт має позитивні відгуки від досвідчених садівників за хорошу опірність до несприятливих факторів і кліматичних екстремальних умов. Груша Вікторія перспективна для точкової посадки, що не вибаглива до грунту і догляду, дає відмінний урожай, не має недоліків.

Як і будь-яка плодова культура, за хороший догляд і турботу, груша обов'язково віддячить відмінним урожаєм смачних ароматних плодів.