Вирощуванням винограду займається практично кожен садівник. Ягоди цієї культури мають різне призначення. Їх можна вживати в свіжому вигляді, додавати в страви і кондитерські вироби, а також використовувати для виготовлення вин. Одним з найбільш невибагливих технічних сортів є виноград Лівадійський чорний.

Історія появи сорту, характеристика
Лівадійський чорний виведений селекціонерами кримського інституту виноробства «Магарач». Автор сорту - П. Я. Голодріга. Спочатку він вирощувався тільки в Криму, але з часом географія культивування розширилася. Лівадійський чорний відмінно росте не тільки в середній смузі, але і в більш північних регіонах.

Лівадійський чорний - це технічний сорт середнього терміну дозрівання. Ягоди дозрівають через 130-140 днів після початку вегетації куща.
Лози мають середню силу росту. Пагони визрівають добре. На кожному з них формується 1-2 кисті. Найбільша кількість грон утворюється на кущах старше 4 років. Сорт здатний до самозапилення. Це пов'язано з будовою його квітки, який містить тичинки і маточка.

За розміром грона середні. Вони мають циліндричну або Цилиндроконические форму. Ягоди розташовуються досить щільно, але не тиснуть один на одного. Середній вагу грона коливається від 200 до 250 г.
Ягоди середніх розмірів, округлої форми або трохи витягнуті. Кожен плід важить 1,5-2 м Шкурка стиглої виноградини має темно-синій, практичний чорний колір. Вона тонка, але досить міцна.
Ягоди на 90% складаються з соку. У центрі м'якоті знаходиться 1-3 невеликі кісточки. Плоди добре відділяються від плодоніжки.
Ягоди мають приємний, гармонійний смак. Вони досить солодкі, з легким мускатним ароматом. При несвоєчасному зняття з куща смакові якості ягід погіршуються. Цукристість висока і становить 20-25%. Кислотність 7-10 г / л. З плодів винограду Лівадійський чорний виходять дивовижні десертні вина.

Опис сорту вказує на високий показник врожайності. З одного гектара виноградних насаджень можна зібрати 110-150 ц ягід.
Морозостійкість знаходиться на рівні -25 градусів. Хворобами і шкідниками сорт практично не уражається.

вирощування сорту
Садити саджанці Лівадійського чорного можна спочатку або в кінці вегетаційного періоду. Навесні молоді кущики висаджують при встановленні стійкої плюсової температури, але до розпускання листя.
Вибираючи місце для посадки, не слід забувати, що сорт добре росте при достатньому освітленні і відсутності протягів. Тому саджанці краще висаджувати на південній стороні ділянки, відступивши на 2-3 м від інших кущів і дерев, які можуть затінювати виноград.

Характеристика сорту говорить, що він є досить вимогливим до типу грунту. Вона повинна бути максимально легкою і родючою. Бідний грунт рекомендується попередньо перекопати і удобрити перегноєм в кількості 2 відра на 1 квадратний метр.
Кущі винограду Лівадійський чорний за описом мають міцне коріння, які проростають вглиб грунту на 1-1,5 м. Тому при близькому підході грунтової води, щоб уникнути їх перезволоження, рекомендується прокласти дренаж.

Посадкова яма повинна відповідати наступним вимогам:
1. мати глибину не менше 80 см;
2. бути добре заправленою поживними елементами.
Саджанець акуратно ставлять в яму, щоб не пошкодити його тендітних коренів і засипають землею до рівня кореневої шийки. Потім рослину рясно поливають. Якщо посадка здійснюється навесні, грунт навколо куща закладають тирсою, торфом або мохом. Мульчування запобігає надмірному випаровуванню рідини з грунту і уповільнює зростання бур'янів.

Догляд за сортом повинен бути регулярним. Особливо важливо підтримувати помірну вологість грунту.
Полив здійснюється в наступні періоди:
1. після танення снігу;
2. за 10-15 днів до цвітіння;
3. після утворення зав'язей;
4. за 2 тижні до передбачуваних морозів.

Для отримання стабільно високих врожаїв необхідно підтримувати оптимальну концентрацію поживних елементів в ґрунті. Підживлення проводяться в ті ж періоди, що і полив. Навесні і восени практикується внесення добрив під корінь. Влітку додатково проводять 1-2 позакореневе підживлення. Навесні рекомендується удобрити кущі азотними речовинами, влітку - калієм і фосфором.
Формування куща починають на другий рік після посадки. Найчастіше проводиться вірна формування. Її суть полягає у формуванні 6-8 потужних рукавів, спрямованих по шпалері в різні боки. На одному рукаві залишають 5-6 плодових лоз. Кожну з них обрізають на 2-3 очка.

Вкривати кущі потрібно тільки при вирощуванні сорту в регіонах з суворими зимами. На землю біля куща ставлять шматок фанери, після чого укладають на неї зняті зі шпалери лози і засипають тирсою або грунтом.
Лівадійський чорний - популярний винний сорт винограду з відмінними характеристиками. Дотримання простих правил агротехніки