Якщо в будинках і квартирах до вибору кухонного обладнання ставляться дуже ретельно і продумано, то, коли питання стосується дачі, підібрати потрібне рішення буває дуже складно, так як витрачати значні кошти нераціонально, тим більше що техніка використовуватиметься всього протягом декількох місяців в році. З точки зору функціональності найкращим варіантом на сьогоднішній день є настільні електроплити для дачі з духовкою.
Види обладнання Якщо у вас на дачі є газопровід або є можливість постійного постачання зниженим газом у балонах, то можна придбати і класичний газовий варіант, але найчастіше використовуються модифікації на електриці. Всі варіанти можна розбити на такі види:
Стаціонарні газові плити Так як використання повноцінного обладнання на дачі найчастіше не потрібно, оптимальним рішенням стане придбання двохконфорки плити з духовкою, вона коштує набагато менше звичайних варіантів, але по функціональності нічим не поступається
Газові духовки Знову ж таки, використовувати їх можна, якщо дача забезпечується газом, найчастіше цей варіант обладнання вбудовується, тому його придбання доцільно лише, якщо ви обладнаєте повноцінну зону для приготування їжі
Електричні духовки Цей варіант використовується дуже часто в силу цілого ряду переваг, найважливішим з яких є дуже низька ціна. Саме цей фактор і зробив розглядається обладнання самим популярним і затребуваним серед дачників Настільні електричні плити з духовкою для дачі
Можна сказати, що це оптимальне рішення в силу наступних переваг: ви отримуєте не тільки духова шафа, а й електричну плитку, що дозволяє зекономити значні кошти, адже замість двох видів устаткування достатньо одного. Також не можна не відзначити компактні габарити і невелика вага, завдяки чому прилад можна відвозити на зимовий сезон Як вибирати і як доглядати за обладнанням Ми розглянули основні варіанти духових шаф, на основі всієї вищевикладеної інформації можна зробити висновок, що найдоцільнішим рішенням є електричні варіанти. Саме їх ми і розглянемо більш детально.
На які чинники необхідно звернути увагу при виборі Насамперед, підкреслимо ще раз, що при всій зовнішній схожості з НВЧ-печами, робочий процес проходить без впливу мікрохвиль, а за рахунок нагріву, який реалізований за допомогою установки ТЕНів. Виходячи з цього, вибір потрібно здійснювати з урахуванням таких особливостей: • Електроплита з духовкою для дачі повинна мати достатній об'єм духової шафи, яка зазвичай варіюється в межах від 9 до 40 літрів. На невелику сім'ю з 2-3 чоловік досить варіанту від 13 до 20 літрів, для більшої кількості людей потрібні установки побільше, все знову ж таки залежить від ваших уподобань.
• Також важливим критерієм є потужність, але найчастіше виробники регулюють цей показник відповідно до розміру жарочного відсіку. Важливо, щоб потужності було достатньо для приготування будь-яких страв, якщо інструкція, що додається до приладу, має які-небудь обмеження, то це означає, що потужність нагрівальних елементів недостатня. Важливо! Не варто забувати, що чим вище потужність, тим більше показники енергоспоживання, відповідно, вище витрати на електроенергію. Тому важливо підібрати оптимальне рішення, щоб не переплачувати. • Щоб їжа готувалася максимально швидко і рівномірно, не варто вибирати вироби з одним Теном, їх повинно бути як мінімум два - зверху і знизу. Це не тільки покращує якість приготування, але і забезпечує додаткову функцію гриль. З її допомогою можна приготувати м'ясо з хрусткою скоринкою, що не уступає по смаку виробам з ресторанів.
• Щоб прискорити процес приготування, у багатьох моделях передбачена конвекція, система досить проста: електрична плита для дачі з духовкою оснащується вентилятором, вбудованим в задню стінку духової шафи, він рівномірно розподіляє гаряче повітря, завдяки чому термін запікання скорочується на 10-20%. Важливо! У найбільш просунутих модифікаціях передбачений режим «розумною» конвекції, завдяки якому можна готує одночасно дві страви в різних рівнях без змішування запахів. • Краще вибирати вироби з 5-7 режимами приготування, щоб ви могли не тільки запікати, але і робити гриль, підігрівати і навіть розморожувати продукти. Режими зазвичай позначені на самій духовці і прописані в інструкції, щоб максимально полегшити процес приготування своїми руками, особливо на перших порах, поки ви не знайомі з усіма можливостями приладу.
• Не варто вибирати сучасні варіанти з сенсорним управлінням. Електроплитка з духовкою для дачі в ідеалі повинна бути оснащена звичайними електромеханічними елементами управління - надійними і довговічними, щоб витримати всі несприятливі умови експлуатації. Це не тільки підвищує простоту і надійність використання, але і значно знижує вартість самого обладнання. • Важливо уважно оглянути виріб - корпус найкраще вибрати металевий, так як пластик менш довговічний. Ідеальний варіант - двох або тришарове скло, але в бюджетних моделях воно зустрічається нечасто. Також дуже важливо наявність підсвічування, щоб можна було постійно контролювати робочий процес.
Правила експлуатації устаткування Щоб духовка служила якомога довше, важливо дотримуватися кількох важливих рекомендацій: • Лінія подачі електроенергії повинна бути стабільною - без перепадів і стрибків напруги. Якщо лінії немає і в якості джерела енергії використовується оренда дизель-генератора для дачі, то важливо використовувати обладнання з відповідним напругою. • Слід ретельно стежити за чистотою всіх поверхонь, особливо всередині духовки. Будь жир або бризки інших речовин під впливом температури починають горіти і пошкоджувати емальоване покриття вироби, внаслідок чого воно дуже швидко може стати непридатним до експлуатації.
• Мити поверхні необхідно без застосування миючих засобів з абразивними компонентами, потрібно користуватися або гелеобразную засобами, або спеціальними складами, які можна придбати в торговій мережі. Миття краще проводити губкою або м'якою ганчіркою. • Духовка не повинна постійно працювати на самій високій температурі, це значно скорочує термін її служби. Потрібно робити налаштування у відповідності з тим, яке блюдо готується. • Не можна допускати потрапляння на обладнання води і роботи його в умовах підвищеної вологості. Як відомо, дачні будинки з блок-контейнерів та інші легкі конструкції сильно промерзають взимку, тому на цей період краще відвезти обладнання на зберігання в тепле місце.
• Особливу увагу слід приділяти стану ущільнювальної гумки, оскільки саме цей елемент виходить з ладу найчастіше. Щоразу після приготування дверцята потрібно залишати відкритою до повного охолодження, щоб виключити деформування ущільнювача.
Висновок Наявність духовки на дачі істотно розширює можливості приготування різних страв, тим більше що обладнання коштує досить демократично. Відео в цій статті допоможе розібратися в даній групі приладів ще краще.
