Говорячи про натуральний йогурт, зазвичай не мають на увазі покупну продукцію, що сполучає в собі штучні добавки та барвники.
Смачні кисломолочні вироби гармонійно поєднують в собі поживний комплекс корисних бактерій і мікроелементів, що надають сприятливий вплив на весь організм.

За рахунок особливої специфіки дії натуральний йогурт легко заповнює імунодефіцит, ліквідує токсини і знижує рівень холестерину.
Всім вищевказаним властивостям цілком відповідає домашній йогурт, що включає в себе натуральні компоненти. Однак щоб створити це полезнейшее чудо, необхідно запастися спеціальним приладом під назвою йогуртница, про який ми сьогодні і поговоримо.

Приємно познайомитися, йогуртница!
Даний прилад вальяжно розташовується на сучасній кухні просунутих власників. Призначення йогуртниці - приготування смачних і поживних кисломолочних продуктів з використанням високоякісних інгредієнтів.

Цей прилад дозволяє готувати багату різноманітність десертних страв: домашні йогурти та жирні кефіри, апетитну сметанку і кисляк, а також поживні молочні муси і сирок.
Зрозуміло, кісломолочку домашнього приготування не можна порівнювати з магазинної продукцією: адже, дбаючи про здоров'я домочадців, ви ніколи не додасте в йогурт або, приміром, в кефір шкідливі барвники та стабілізатори.
Крім того, домашні сметанка або сир володіють кращими смаковими властивостями, ніж покупні товари.

Для багатьох господинь цей прилад здасться досить безглуздим придбанням, особливо якщо молочну продукцію в сім'ї не люблять. Однак для деяких категорій людей йогуртница на практиці стане незамінним помічником у питаннях готування:
• Молоді мами, стурбовані здоров'ям своїх прекрасних чад.
• Люди, що мають виражені розлади шлунково-кишкового тракту.
• Особи, схильні до ожиріння.

Перераховані групи населення не є єдиними потенційними покупцями цього функціонального приладу: йогуртниця не опиниться зайвою і на кухні сміливою господині, регулярно радує свою сім'ю новими десертними стравами.
Практично всі прилади подібного типу мають однаковим набором функцій, а робота їх здійснюється за ідентичним принципом.
Як правило, йогуртница володіє компактним і ергономічним дизайном. Конструкція складається з глибокої ємності, де відбувається нагрів закваски, і кришечки з фіксатором. Комплектується популярні моделі набором баночок з міцного скла, що робить процес зберігання молочної продукції більш гігієнічним.

дизайнерські рішення
Сучасний ринок кухонних побутових приладів пропонує безліч йогуртниць різного дизайну і комплекції.
Контейнер може володіти привабливою круглої або прямокутної формою, може мати стильну високу або компактну низьку конструкцію, - дані фактори зазвичай не впливають на продуктивність самого приладу.
І тільки від особистих переваг залежить вибір конкретної моделі.

Абсолютно всі вироби даного приладу оснащуються прозорою термостійкої кришечкою, за допомогою якої є можливість спостерігати за процесом готування кисломолочної продукції.
Конструктивна ідея дизайну проста: йогуртница легко розбирається і миється. Що стосується зовнішності: всі моделі володіють схожим пластиковим корпусом, який нерідко оснащується спеціальною панеллю, що служить індикатором готовності продукту.
характеристики потужності

Даний параметр, як правило, не впливає на швидкість приготування, тому навряд чи має сенс довго вибирати між йогуртницею, що володіє потужністю в 18 Вт, і виробом, на роботу якого необхідно всього 12 Вт
Абсолютно всі моделі здатні підтримувати оптимальний температурний режим, тобто 40 ° C.

Однак представники бренду Tefal розробили модель серії 8872, що володіє потужністю в 120 Вт При цьому тривалість її роботи від мережі не перевищує однієї години. Після 60 хвилин прилад відключається, а вироблене тепло зберігається за допомогою теплоізольованих стінок.
кількість баночок
У вас велика сім'я? У цьому випадку найбільш оптимальним рішенням для вас стане придбання йогуртниці, що володіє декількома баночками.
Прилад з 8 ємностей, кожна з яких може містити в собі до 125 грамів продукції, виявиться досить зручним у питаннях зберігання приготованих делікатесів в холодильнику.
Баночки можуть бути виконані зі скла або пластику. Скло більш переважно, оскільки воно довговічніше і екологічніше.

Оснащені зручними термостатичними кришками, всі баночки поміщаються в контейнер з пластику.
Існують моделі і з однією ємністю, як правило, літровою. Така йогуртница стане кращому рішенням для молодої пари або безтурботного холостяка.

управління йогуртницею
Прості вироби, зрозуміло, і управляються просто: достатньо підключити прилад до харчування і вчасно його відключити. Однак для менш уважних господинь ручний спосіб управління виявиться недостатньо ефективним.
Дорожчі моделі йогуртниць оснащуються сучасною системою автоматичного відключення, функцією відкладеного запуску і авто-регулювання внутрішньої температури.
Моделі з автоматичною системою управління дозволяють максимально убезпечити і спростити процес готування.

Такі йогуртниці досить часто оснащуються набором кнопочок, зручними тумблерами, характерними звуковими сигналами, а також ергономічною сенсорною панеллю з підсвічуванням і таймером. Останній може бути кінцевим і поворотним.

приємні доповнення
Нерідко власники сучасної квартири прагнуть купувати прилади з максимальним набором всіляких функцій. Йогуртниця не є винятком.
Природно, вартість приладу залежить від конкретного числа цих самих приємних «дрібниць».
Автоматичне виключення - одна з зручних функцій будь-якого приладу. По закінченні роботи йогуртница видасть відповідний сигнал з одночасно загорающейся лампочкою.
Деякі моделі йогуртниць оснащуються спеціальними баночками з можливістю маркування, тобто кожну з них ви можете позначати номером і датою приготування продукту.

Відмінне доповнення - автоматична намотування шнура, що дозволяє швидко прибрати прилад після всіх підготовчих процедур.
авторитетні виробники
Вітчизняний ринок славиться багатою різноманітністю йогуртниць різних марок і фірм-виробників. На практиці, якість окремих моделей видно відразу.
Технічна начинка приладу різних популярних брендів не відрізняється особливою різноманітністю, та й підсумок завжди один - літр чудового домашнього йогурту.

Однак, природно, йогуртниці найбільш відомих марок мають індивідуальними особливостями:
• Tefal - популярний французький бренд, перевірений десятиліттями.
Випускає дорогу техніку, відповідає високим вимогам якості. Йогуртниця цієї марки відрізняється помітним статусом та функціональної наповненістю.
• Французька фірма Moulinex і всесвітньо відомий італійський бренд Ariete.
Вважаються затятими конкурентами в питаннях співвідношення вартості і показників якості. Продукція, що випускається цих марок дешевше товарів вищеназваного бренду, при цьому якість і технічна частина йогуртниці представляються цими фірмами в гідному варіанті.

• Китайська компанія Orion
Виробляє йогуртниці - ідентичного якості і схожою функціональної начинки, що і прилади бренду Moulinex. Однак вартість продукту, виготовленого на території КНР, помітно нижче ціни приладу, виробленого французькими колегами.
• Dex - ще один східний представник у цій сфері Китайська фірма виробляє найбільш дешеві йогуртниці у своєму класі. Це бюджетний і цілком доступний варіант для будь-якої господині.