Важко уявити присадибну, дачний або садовий ділянку без мангала для приготування шашлику або барбекю. Кожен дачник збирав найпростіший, «черговий» мангал своїми руками з цегли, поки не набував справжній, металевий, на ніжках, з отворами для проникнення повітря і вирізами для шампурів. Цілком можна було б задовольнятися і такий переносний кухнею просто неба, якби не дощ, який не так промочить кухаря, скільки зіпсує страву. Тому краще віддати перевагу мангалу з навісом.

Він може бути в різному виконанні. Його досить легко зробити своїми руками або купити готовий, наприклад, навіс КМ 3 для мангалу. Найпростіший навіс на мангал являє собою металевий лист, приварений до верхніх кінців чотирьох прутів арматури, інші кінці яких прикріплені до чотирьох кутах мангалу. Такий навіс під мангал захистить в кращому випадку від прямого дощу. Якщо дозволяє площа ділянки і господар не обмежений у коштах, то навіс для мангала може бути і великих розмірів, на зразок альтанки, яка до того ж прикрасить сад.

Такі навіси для мангала захистять кухаря від дощу і сонця, під ними вмістяться допоміжні об'єкти: дровница, столик, лава, а також обідній стіл.

Як побудувати навіс з металу?
Існує безліч видів навісу на мангал, які під силу кожному виготовити самостійно з мінімальними витратами грошових і матеріальних засобів. Хіба що металевий навіс для мангала важко буде зробити без зварювального апарату. Але кріплення зварюванням можна замінити з'єднанням болтами. Оптимальний розмір навісу під мангал - 4 * 4 м. Він досить економічний, надійно захистить кухню від негоди, кулінар під таким навісом на мангал буде відчувати достатню свободу руху і його можна пристосувати і для інших потреб.

Будівництво навісу під мангал починається з фундаменту. Копаються або буряться лунки глибиною з півметра і 30 см в діаметрі. У них вставляються і заливаються бетоном 80-міліметрові металеві труби. До цих стовпчиків, після їх вирівнювання по схилу і застигання бетону, по верхньому периметру навісу на мангал привариваются горизонтально труби не тонше 50 мм або куточки 50 * 50 мм, а до них кріпляться крокви з металевого профілю. Єдиним, але не обов'язковим дерев'яним елементом такої конструкції навісу під мангал стане обрешетка з дощок, кріпити покрівлю до якої буде легше, ніж до металу. Такі навіси для мангала мають граничну міцність, не бояться пожежі і при захисті його від корозії простоять десятиліття. Їх недоліки - трудомісткість зварювальних робіт і незатишний зовнішній вигляд.

Дерев'яна споруда - краще рішення
Навіс для мангала своїми силами простіше побудувати з дерева. Така споруда особливо гармонійно впишеться в присадибну ділянку. Деревина потребують тільки обробки антисептиком і дотримання пожежної безпеки. Навіси для мангала, будь-які, не тільки дерев'яні, повинні бути не нижче 2 м. Будь-якому будівництву допоможе попередньо розроблена детальна схема робіт з кресленнями, порядком виконуваних операцій, визначенням необхідних інструментів і кількості необхідних матеріалів.

Для побудови дерев'яного навісу потрібні:

• Інструменти:
- Лопата або бур
- Сокира
- Молоток
- Ножівка
- Гайкові ключі

• Матеріали:
- Цемент
- Щебінь
- Брус різних перетинів
- Дошка обрізна
- Покрівельний матеріал
- Болти, шурупи, саморізи

• Допоміжні пристосування:
- Вимірювальна рулетка
- Будівельний рівень
- Шнур.

Незважаючи на відносну легкість конструкції дерев'яного навісу під мангал, без фундаменту не обійтися. Роблять лунки точно такі ж, як для металевих стійок. У них вставляють стовпчики - бруски 100 * 100 мм або товщі або колоди діаметром не менше 120 мм. Стовпчики заливають бетоном або просто щільно засипають дрібним сухим щебенем.
Як варіант бетоном заливають швелер по товщині дерев'яного стовпчика. До внутрішньої частини швелера наварюєш пластинка-підставка. Стойка, дерев'яний брус, вставляється в швелер на підставку і кріпиться до нього двома болтами. Ще варіант - стовпчики можна вибудувати з цегли. Він більш трудомісткий, але має право на існування, якщо на ділянці є невикористовувані запаси цегли, чого не можна сказати про дерев'яному брусі. До того ж стовпчики з цегли додадуть навісам для мангала стійкість, грунтовність, довговічність.

До вертикальних стійок, вирізавши у верхній їх частині пази, кріпляться болтами горизонтальні балки. Вони пройдуть по периметру конструкції і послужать опорою для крокв. На балки і крокви підуть бруски від 120 * 50 мм до 150 * 70 мм. Крокви до горизонтальних балок краще кріпити спеціальними довгими шурупами з головками під гайковий ключ. Використання цвяхів у спорудженні навісу під мангал небажано. Удари молотком можуть розхитати ще нестійку конструкцію, а з'єднання цвяхами недостатньо міцно.

Крокви слід встановлювати через кожен метр, не рідше. Економія на них і обрешітці призведе до того, що покрівля не витримає снігового покриву. До крокв кріпиться обрешетка, а до неї покрівельний матеріал, яким може служити застарілий шифер або сучасний полікарбонат, а найкраще - профнастил або металочерепиця. Так як в навісах для мангала не передбачений внутрішній стелю, яким можна було б прикрити всю конструкцію даху, деревина для них буде потрібно хорошої якості, гладко строганная і рівно обрізана. Для захисту від вітру навіс на мангал може розташовуватися ближче до щільно збитому паркану, примикати до стіни будинку або іншої будівлі або мати свою стінку з дощок, фанери, профнастилу.

Інші види навісів
Менш популярний мангал з цегли. Він може мати різну форму, а деякі з них служать зразками архітектурного мистецтва. Мангал з цегли може бути досить складною спорудою з жаровнею, димоходом, дахом, столиком і навіть мийкою і барною стійкою. Але це не означає, що не кожному під силу побудувати такий мангал своїми руками.

Промисловість, йдучи назустріч дачникам, випускає навіси металеві для мангала КМ 3. У зібраному вигляді це елегантне споруда заввишки 2 м 33 см, такої ж довжини і шириною 1 м 70 см. Дах з металочерепиці відмінно захищає від атмосферних опадів. Його гарний зовнішній вигляд не зіпсує краєвид найвишуканішого присадибної ділянки. Відносна легкість навісу, всього 45 кг, дозволяє переносити його в зручне місце. А його збірка не складніше гри з дитячим конструктором. Мангали з навісом - не розкіш, а обов'язковий атрибут заміського будинку, дачного або садового ділянки. І будь-якому господареві доступно спорудити або зібрати його своїми руками.