Все більше і більше домашніх господарок гідно оцінюють можливості, надані сучасної кухонною технікою.
Багато з них вже просто не уявляють процесів підготовки продуктів і приготування страв та напоїв без використання цих зручних і високопродуктивних «помічників».

Однак в умовах невеликої кухні розмістити все те, що хотілося б мати у своєму «арсеналі», не завжди представляється можливим. Вихід - придбання техніки підвищеної універсальності, що поєднує функції декількох приладів. Класичний приклад подібного «симбіозу» - духові шафи з функцією мікрохвильовки.

Загальний пристрій і основні переваги
Ніякого великого секрету в пристрої поєднаного з мікрохвильовою піччю духової шафи, в принципі, немає. Конструкторам вдалося створити вдалу компоновку, розмістивши в корпусі звичної духовки магнетрон - генератор СВЧ-випромінювання і надавши поверхні внутрішніх стінок, крім жароміцності, ще й здатність відображення електромагнітних хвиль.
Таким чином, в одному корпусі зібрані відразу два кухонних приладу, без втрати якої б то не було функціональності кожного, які мають одну загальну панель управління, систему електроживлення, можуть використовуватися як індивідуально, так і одночасно, доповнюючи один одного.

Головне достоїнство подібної схеми - суттєва економія кухонного простору, що особливо актуально для тісних квартир будинків старої забудови.
Багато страв можуть бути приготовані набагато швидше, коли створюваний в духовці жар доповнюється внутрішнім прогревом продуктів за допомогою створюваних мікрохвильових коливань. Можна говорити про істотної економії часу і навіть електроенергії, у разі поєднаного електричного духової шафи з функцією СВЧ.
Основним недоліком можна вважати високу ціну на подібні комплексні установки - найчастіше вона перевищує сумарну вартість двох приладів окремо.

Ще один, але, правда, не настільки істотний, недолік - в деяких моделях не передбачений піддон, що обертається, як на більшості мікрохвильовок. Іноді, наприклад, при розморожуванні продуктів або розігріві блюд, це дає про себе знати нерівномірністю розподілу тепла.
Втім, судячи з відгуків користувачів, нові практичні навички поводження з приладом приходять швидко. А деякі навіть шанують відсутність такого піддону за благо: він не обмежує їх в габаритах встановлюваної в мікрохвильовку посуду великих обсягів або ж «неправильної» форми - ситуація, з якою знайомий, напевно, кожен, хто спілкувався з СВЧ-піччю.
Різновиди духових шаф з вбудованими СВЧ-печами

Типи таких кухонних приладів повністю відповідають варіантам самих духових шаф - мікрохвильовки вдало вписуються і в газові, і в електричні духовки. У кожного різновиду є свої переваги і недоліки:
• Якщо будинок повністю газифікований, то використання газового духової шафи з мікрохвильовкою більше буде виправдано економічно - і сам прилад трохи дешевше, і вартість природного газу незрівнянно нижча електроенергії.
Підключення до електромережі не потребують окремої потужної лінії живлення з установкою додаткового автомата - потужність вбудованої СВЧ-печі не так висока.

Це особливо актуально там, де є певні складнощі зі старою проводкою або ж з наявністю заземлюючого контуру.
• Разом з тим, електричні духові шафи з вбудованою мікрохвильовкою відрізняються кращою рівномірністю прогріву внутрішнього об'єму, точністю виставлення параметрів, набагато більшою кількістю різноманітних корисних опцій.Іх установка не зажадає процедури узгодження з газопостачальними організаціями.
Але зате обов'язковою в даному випадку є потужна окрема силова лінія, забезпечена автоматичним вимикачем. Неодмінною умовою є і наявність надійного заземлення.
Духові шафи з НВЧ-печами можуть бути суміщеними з поверхнями (залежними), або ж автономними (незалежними).

• Єдиною перевагою залежних є єдина система управління з варильною поверхнею і витриманий в загальному стилі дизайн.
Недоліків же - набагато більше.
Так, немає можливості варіювати місце розміщення духової шафи в кухонному інтер'єрі. Вибір моделей вбудовуваної духовки з функцією мікрохвильовки обмежений дуже вузьким асортиментним рядом. Крім того, вихід з ладу одного з приладів або ж загальної панелі управління спричинить втрату працездатності всього «комплексу» в цілому.
• Незалежні вбудовувані духові шафи з функцією СВЧ відрізняються набагато більшою популярністю.
Установка їх, особливо електричних, ніяк не прив'язана до місця розташування варильної поверхні. Їх можна вбудувати в будь-яку кухонні меблі, причому на тій висоті, яка здасться господарям оптимальною - не зовсім зручно при частому повсякденному користуванні мікрохвильовкою нагинатися вниз.

Крім того, такі духові шафи повністю незалежні і з точки зору управління і функціональності.

особливості вибору
Такий прилад, як правило, досить «наворочений», тому слід знати особливості його вибору при покупці.
Габарити виробу
Більшість моделей виконані в єдиному стандарті - глибина вбудовування близько 570 мм, висота і ширина - під нішу 600 × 600 мм.
Користуються популярністю і більш компактні електричні духові шафи з НВЧ висотою 450 мм - вони дуже зручно вбудовуються на рівні людського зросту.

споживана потужність
Параметр, більше має значення для електричних шаф, так як «левова частка» споживання йде саме на функції духовки, до яких може бути додана навантаження при одночасному використанні обох приладів.
Показник повинен відповідати реальним можливостям мережі живлення.
Забезпечення безпеки експлуатації - найважливіші критерії вибору

Газова духова шафа повина обов'язково мати систему «газ-контролю», що забезпечує негайне припинення подачі палива при загасання полум'я.
Будь шафа повинен володіти відповідними рівнями електрозахисту - від перегріву, короткого замикання, пробою фази на корпус і т.п.
Робота вбудованої мікрохвильовки повинна перериватися при відкритті дверцят духової шафи, щоб не допустити небезпечного впливу СВЧ-випромінювання на людину.

Якщо в будинку є малолітні діти, то варто купувати моделі, що мають пристрій програмованої блокування, так, щоб дитина не зміг порушити роботу, бавлячись з органами управління, або ж отримати опік, спробувавши відкрити дверцята шафи.
До заходів забезпечення безпеки можна віднести і особливу конструкцію вікна дверцят. Багатошарове скло не допустить нагріву зовнішньої поверхні оглядового вікна. Ще краще, якщо духова шафа має систему тангенціального охолодження - обдування холодним повітрям дверцята і бічних стінок.

Тип очищення внутрішньої поверхні шафи
Є кілька варіантів вибору:
• Легке у догляді емалеве покриття, яке, щоправда, потребують прибирання після кожного використання духовки або мікрохвильовки. Найпростіше і недороге рішення.
• І газові, і електричні шафи можуть мати каталітичне покриття стінок робочої камери.

На стінках жирові відкладення розщеплюються на легкосмиваемой складові. Недолік - необхідність заміни подібних покриттів, які, втім, можуть служити по кілька років.
• Сучасна піролізна система очищення встановлюється тільки в електричних шафах.
Періодично необхідно запускати спеціальну програму, при виконанні якої ТЕНи створюють в камері температуру близько 500 ° C, і всі забруднення згорають, залишаючи лише легкий у прибиранні попіл.

Недоліком подібного способу можна вважати надлишкову витрату електроенергії.
Додаткові функції і режими роботи
Їх перелік може бути досить широким і іноді навіть не зовсім зрозумілим недосвідченому споживачеві.
Важливо ознайомитися з можливостями такого комплексного пристрою як в режимі духовки, так і при використанні тільки мікрохвильовій частини, і обов'язково уточнити, чи має конкретна модель можливість роботи обох рівнів одночасно.

Різноманітність режимів може залежати від наявності та розташування конвекційних вентиляторів, кількості ТЕНів або пальників, їх позиціонування в робочому просторі духовки, можливих рівнів регулювання і температури нагріву, і інтенсивності СВЧ-випромінювання.
Не варто забувати, що вартість моделі різко зростає пропорційно кількості можливих функцій, які в ряді випадків виявляється просто незатребуваними.
Стало бути, в цей питанні доречна обачність і зважена оцінка дійсно необхідних можливостей приладу.

дизайн
Обов'язково варто звернути увагу і на зовнішнє оформлення, на матеріал виготовлення лицьовій панелі:
• нержавіюча,
• емаль
• оксидований метал,
• скло.

Добре, якщо виробником передбачено покриття, на якому не залишається слідів від пальців.
Дуже важливо перевірити якість ущільнювачів на дверцятах, матеріал і зручність розміщення рукояток управління - зручніше, якщо вони утапліваются, тумблерів і кнопок. Варто оцінити зрозумілість і доступність індикаторної панелі.

опції
Велика зручність у використанні приладу представляють численні додаткові опції:
• Для газових шаф - це обов'язковий авто-розпалювання пальників.
• Для всіх без винятку - зручна відкидається дверцята, висувні телескопічні направляли з гратами для дек і посуду.
• Корисним доповненням є термощуп, що дає можливість контролю за прогревом в товщі продуктів.
• грилі, електричним або навіть газовим, забезпечені практично всі духові шафи з НВЧ, але ще більше можливостей з'явиться, якщо прилад має електромеханічний обертовий рожен.
• Можлива зручна опція - приготування страв на пару, доступна в деяких моделях.
• Таймером оснащені практично всі існуючі різновиди духових шаф з СВЧ-піччю.
• Багатьом можуть сподобатися і стати корисними вбудовані програми приготування тих чи інших страв, що вимагають періодичної зміни режимів роботи духовки і НВЧ.

Мало того, деякі моделі мають можливість самостійного програмування і збереження в пам'яті власних програм.
• Щоб мати готові або розігріті страви до сніданку, до приходу додому з роботи, можна скористатися пов'язаної з таймером функцією відкладеного старту прилад включиться у встановлений час і виконає поставлене програму.
Важливим параметром вибору є, і комплектація приладу листами, спеціальними гратами для СВЧ-процесу приготування. Деякі виробники у вигляді приємного бонусу комплектують свої вироби і набором спеціального посуду - скляними мисками або каструлями, крісп-тарілками і т.п.

Виробники
Духові шафи «Bosch» з функцією СВЧ - одні з лідерів продажів.
Висока німецька якість, широкий вибір моделей як по дизайну, таки за розмірами - є компактні варіанти висотою 450 мм. Компактність зовсім не говорить про зниження кількості функцій.
Словом, техніка дуже надійна, з гарантованою якістю.
«Samsung» по проведеним рейтинговим дослідженням нерідко залишає німецьких виробників далеко позаду. Мало того що духові шафи-мікрохвильовки нітрохи не поступаються європейським у функціональності - розумна цінова політика компанії робить їх найчастіше більш привабливими.

Тим, у кого на перший план виходить не підвищена функціональність, а зручність у роботі і невисока ціна, можна порекомендувати духові шафи «BEKO». Вони добре вписуються в інтер'єр малогабаритної кухні і цілком задовольняють всім головним вимогам, що пред'являються до техніки такого типу.