Терези - пристрій, який допомагає зважити точну кількість грамів будь-якого продукту. Перед покупкою цього вимірювального помічника може виникнути цілком логічне запитання - як вибрати кухонні ваги, якщо їх у продажу безліч різновидів? Адже головне, щоб прилад служив на совість, це покупка не на один рік. Сьогодні ми розповімо про тонкощі вибору кухонних ваг, про переваги і недоліки різних типів зважування, а також проведемо невеликий огляд функцій, які полегшать процес приготування.

Тип кухонних ваг за способом вимірювання
Побутові ваги являють собою пристрій, що складається з платформи, яка може бути з чашею або без. Для кухонних приладів потрібно певне місце, тому що вони в своїй більшості не відрізняються компактністю. Вага самого вимірювального приладу може доходити до 1 кг. Розглянемо, які ж існують типи вимірювальних пристроїв, і які з них краще вибрати для вашої кухні.

ручні ваги
Ручні ваги - це ті, які являють собою круглий циферблат з гачком, на нього підвішується пакет з продуктом. Їх ще називають безмен. Колись вони були виключно механічними, але зараз можна зустріти і електронні моделі, які працюють від батарейок.
Через невеликого розміру, такі ваги зручно брати з собою на ринок, щоб особисто проконтролювати зважування продуктів. З часом пружина на ручному динамометрі слабшає, це недовговічний прилад.

механічні ваги
Цей тип ваг являє собою стару добру вимірювальну шкалу зі стрілкою. Принцип роботи механічних ваг той же, що і у ручних - в основі платформи розташована пружина, яка під тиском продуктів натискає на стрілку, тим самим показуючи дані про кількість грамів. Механічні пристрої не вимагають ніяких витрат на електроживлення - купив і користуйся. З плюсів також можна виділити невисоку вартість і довговічність.

електронні ваги
Найсучасніший тип ваг для «просунутих» господинь - електронні. Дані кухонні ваги мають невеликий дисплей, на якому висвічуються показання грамів. У режимі очікування дисплей може відображати час. Мінімальна похибка - величезний плюс, що дозволяє зважувати навіть самі легкі продукти і предмети, наприклад, бісер (важливо для рукодільниць), ювелірні вироби. Електронні кухонні пристрої коштують на порядок вище механічних. Їх робота залежить від елементів живлення - батарейок типу ААА, або акумуляторів.

Конструкція ваг - яку краще вибрати
При безпосередньому виборі в роздрібному продажі ви можете зустріти 2 основні конструкції вимірювальних приладів - платформа і чаша. Опишемо кожну з конструкцій докладніше, щоб ви при виборі могли конкретно орієнтуватися на певних моделях.
1. Платформа
Кухонні ваги з платформою - це прямокутний або круглий прилад, на рівну поверхню якого кладуться продукти для зважування.
Дуже зручні в експлуатації тим, що за ними просто доглядати, потрібно лише стежити за чистотою верхній поверхні.
Але мінус теж є: якщо ви захочете зважити, наприклад, вершкове масло - його не покладеш на поверхню, треба ставити тарілку. І доведеться віднімати сумарна вага тарілки, перш ніж зважити масло. І так кожного разу.

2. Чаша
На терезах чаша встановлюється прямо поверх платформи, для неї є спеціальна виїмка. У чаші зручно зважувати сипучі продукти - борошно, крупи; також у чаші зважуються рідини. Є кухонні прилади з незнімної чашею - такий пристрій дуже незручно мити, адже в корпус може ненароком потрапити вода, а це неприпустимо, якщо ваги - електронні.
Об'єм чаші заслуговує окремої уваги. Краще всього вибрати модель з чашею місткістю не менше 1 л, незалежно від кількості членів сім'ї. Чим більше чаша - тим краще. Наприклад, у великій чаші можна робити тісто, по черзі і сумарно зважуючи всі інгредієнти.

Матеріалом виготовлення чаші може служити:
• скло,
• нержавіюча сталь,
• пластик.

Пам'ятайте, що скляна чаша дуже крихка. Знайти чашу натомість практично неможливо - тільки на замовлення.
Пластмасові чаші більш дешеві, за ними просто доглядати, але в них не можна зважувати занадто гарячі рідини. Тому краще вибрати більш практичний і довговічний матеріал, як сталь.

зважування
Основна функція ваг полягає в зважуванні. Більшість моделей кухонних пристроїв має межу зважування 3-5 кг. На сьогоднішній день деякі механічні моделі фірми Lumme дозволяють зважувати до 10 кг, і лише одні електронні фірми Redmond.
Деякі електронні кухонні пристрої мають додаткові функції зважування:
• Вимірювання об'єму рідини - ноу-хау в світі кухонних ваг. Прилад являє собою мірну склянку. Вимірювальний датчик знаходиться в ручці для тримання. У міру наливання рідини датчик показує кількість зважуваних мілілітрів;

• Послідовне зважування - дозволяє, не прибираючи з чаші попередній продукт, вимірювати тяжкість наступного. Дуже зручно для приготування тіста, інших багатокомпонентних страв;
• Таро - компенсація - моментально віднімає вага тари, що дозволяє зважувати інгредієнти в додаткових ємностях;
• Лічильник калорій - вбудована в прилад система з інформацією про харчову цінність кожного з продуктів харчування.

зовнішній дизайн
Кухонні ваги можуть бути оформлені в різних стилях, що дозволяє вибрати для обстановки своєї кухні підходящу модель. Ми підготували для вас кілька порад, які можна взяти на замітку при виборі приладу.
1. Металеві ваги або пластмасові зі вставками з стали добре впишуться як в класичний кухонний дизайн, так і в обстановку стилю хай-тек.
2. Якщо ви в роздумах, які вибрати ваги до кухні в романтичному стилі, то сміливо вибирайте моделі з кольорового пластику.
3. Пристрої з дерев'яним підставою і металевою чашею добре впишуться в етнічний кухонний інтер'єр.
4. У кухню з традиційно оформленим стилем можна підібрати модель, яка не буде виглядати химерно. Вибирайте механічні або електронні прилади зі спокійною забарвленням і неяскравими вставками.
5. У кухню стилю ретро найкраще підібрати механічні ваги квадратної форми. Непогано, щоб матеріал чаші був міцним - з нержавіючої сталі, як і корпус пристрою.

ергономічні деталі
Окремі моделі ваг для більшої привабливості та функціональності оснащені додатковими можливостями. Вони не мають відношення безпосередньо до зважування, але впливають на вартість. Зверніть на них увагу, тільки вам вирішувати, чи варто переплачувати за нижчеперелічених апгрейд.
• Кріплення до стіни;
• Годинник - у електронних моделей можна встановлювати і виводити на дисплей точний час;
• Таймер;
• Прогумовані ніжки - від ковзання;
• Кімнатний термометр - для моделей з дисплеєм, за допомогою вбудованого датчика температури вимірює температуру в приміщенні;
• Будильник. Цікаво, кому могло знадобитися засунути в вимірювальний пристрій будильник?

На завершення хочеться зазначити, що вибір кухонних ваг може перетворитися на справжню пригоду. Пам'ятайте, головне - щоб пристрій зважують з найбільш меншою похибкою. Решта функцій не більше ніж приємні доповнення, причому за кожну з них виробник збільшує вартість приладу. Будемо раді, якщо перераховані вище поради допоможуть вам підібрати вдалі ваги для вашої кухні.