Сьогодні на просторах інтернету можна знайти численні проекти альтанок з барбекю. Такі будівлі, що поєднують в собі і кухню, і місце для відпочинку, можуть зводитися з цегли, каменю або дерева.
Альтанки з барбекю з цегли - капітальна будова для солідного господаря

У першу чергу необхідно скласти проект. Насправді винаходити велосипед тут зовсім не обов'язково - найпростіше знайти готовий проект в мережі і слідувати йому. Оскільки цегляна альтанка - спорудження досить масивне, без зведення фундаменту тут не обійтися. Як правило, заливають стрічковий фундамент і залишають його як мінімум на 28 днів (за цей час бетон набере свою міцність).
Така альтанка не повинна бути маленькою - адже в ній повинні вміститися й ті, хто сидить за накритим столом і той, хто готує щось на мангалі. Крім того, столи і стільці повинні розташовуватися таким чином, щоб дим не потрапляв на сидячих людей.

Перед початком будівництва альтанки з барбекю потрібно ретельно вибрати місце для неї: воно повинно бути підібрано таким чином, щоб дим не «йшов» у бік будинку. Крім того, бажано, щоб та сторона альтанки, з якою найчастіше дме вітер, була закрита суцільною стіною - можна навіть з товстого полікарбонату.
Тепер необхідно визначитися з цеглою. Вам буде потрібно чотири види цегли:
• Рядовий;
• пічної;
• облицювальний;
• шамотний.

Перші два-три ряди майбутньої альтанки кладуться з простого повнотілої червоної цегли (бажано, щоб його марка була не нижче М100), а для будівництва цоколя альтанки і опорних стовпів використовують облицювальна щілинна цегла будь-якого вподобаного кольору. Для кладки і того й іншого цегли використовують звичайний розчин.
Для кладки самої печі - барбекю використовується два види цегли. Пічна труба кладеться з пічного цегли, марка якого не повинна бути нижче М200. Топка ж кладеться з особливого, шамотної, до складу якого входять частинки оксиду алюмінію. Завдяки особливому складу, така цегла може без шкоди для себе витримувати температуру до 1600 ° С. Кладуть його не так на звичайний розчин, а на глиняний.

Опорні стовпи послужать опорою для кроквяної системи даху. Оскільки споруда у нас капітальна, економити на спорудженні даху (та й на пожежобезпеки) не варто - тому в якості покрівельного матеріалу краще всього використовувати металочерепицю, профнастил або гофроване залізо. Крім того, щоб захистити трубу від забруднень, на неї необхідно надіти димніков або, як його ще називають, іскрогасник. Пол альтанки можна викласти тротуарною або керамогранітної плиткою.

Альтанки з барбекю з каменю - використовуємо природні матеріали
Кам'яні альтанки за технологією будівництва не відрізняються від цегельних. Насправді, якщо зводити споруду з цього природного матеріалу, витрати будуть куди більшими, ніж на цегляну альтанку. Тому багато хто вдається до хитрощів: спочатку кладуть альтанку з рядового цегли (за винятком, звичайно ж, топки і труби), а потім облицьовують її натуральним або штучним каменем. По виду розрізнити повністю кам'яні і «підроблені» споруди не можна - а, значить, альтанка вийде і красивою і відносно недорогий.

Однак є і досить недорогий спосіб зведення кам'яної альтанки з зоною барбекю. Втім, скоріше це буде невеликий декоративний навіс з опорними стовпами і не «вбудованим», а окремо стоїть барбекю або мангалом, зробленими з товстого заліза. Такі конструкції багато місця не займають, а шашлик, плов або запечені овочі будуть виходити настільки ж смачними і ароматними, як і приготовані в печі.
Отже, нам потрібні:
• не дуже великі камені діаметром не більше 15-20 см;
• відрізки профільної труби розміром з висоту майбутньої споруди;
• суміш для кладки з додаванням щебеню або гравію;
• відрізок арматури;
• інструменти.

У першу чергу заливається стрічковий фундамент, ширина якого буде дорівнює розміру стовпів. У тих місцях, де ці стовпи і будуть зведені, в фундамент потрібно вмонтувати відрізи профілю, виставивши їх строго за рівнем. До подальшій роботі можна буде приступати після набору фундаментом міцності.
Класти стовпи ми будемо зі звичайного бутового каменю, який можна придбати у організацій, торгуючих піском, відсівом, гравієм та іншими подібними матеріалами. Після цього необхідно відібрати вподобані камені і промити їх. Далі з дощок 150х25 мм споруджується кілька дерев'яних коробів розміром із стовпи, які надягають на вмуровані в фундамент труби таким чином, щоб вони виявилися рівно в центрі.

Кількість коробів залежить від того, скільки стовпів у вас буде зведено; на кожен їх них має припадати по три- чотири «ящика». Потім всередині короба по периметру викладають камені таким чином, щоб вони досить щільно прилягали один до одного, витягають їх і наливають в основу майбутнього стовпа розведений густий розчин, на який і укладаються підібрані камені. Розчин обов'язково ущільнюють, проколюючи його відрізком арматури.
Коли перший з коробів буде заповнений, ставлять наступний і повторюють всі дії. Наступного дня встановлюється третій елемент нашої опалубки, заповнюється камінням і розчином і тільки потім можна буде розібрати два нижніх елемента. Після цього шви між каменями затирають цементним розчином. Ті ж маніпуляції тривають до тих пір, поки стовп не будуть зведені на потрібну висоту.

Потім до їх верху приварюється відрізок швелера, в який кладуть брус 150х50, який послужить мауерлатом даху. Щоб зробити конструкцію альтанки міцнішою, на відстані 30-40 см від даху можна спорудити арку з того ж профілю, що і опора стовпів, дуга якої буде підтримувати балку мауерлата. Після цього монтується кроквяна система, а потім кладеться покрівельний матеріал.
Дерев'яні альтанки з барбекю для приємного літнього проведення часу
Тепер поговоримо про те, як побудувати альтанку з барбекю з дерева. Найефектніше альтанка виглядає в тому випадку, якщо вона побудована з красивого оциліндрованного бруса. Оскільки колоди, навіть сухі, важать досить багато, без облаштування фундаменту тут не обійтися.

Додаткове навантаження створить і піч, яку, природно, кладуть з цегли. Дуже важливий момент при створенні такої альтанки: потрібно простежити за тим, щоб іскри з печі ні в якому разі не потрапляли на дерев'яні частини споруди. Втім, в будь-якому випадку дерево необхідно обробити вогнезахисним складом. До того ж, якщо підлога у вашій альтанці теж буде дерев'яним, простір біля грубки необхідно викласти плиткою.

Зимовий варіант альтанки своїми руками з барбекю
Якщо ви хочете щоб ваша альтанка була виключно річної спорудою, можна зробити її закритою. Найпоширеніший варіант - заскління. У прорізи, які зазвичай залишають відкритими, монтують вікна і вхідні двері. Вони можуть бути як дерев'яними, так і пластиковими - однак звичайному склінню краще віддати перевагу теплі склопакети.
Щоб закрита альтанка з барбекю була ще більш затишною, її можна додатково утеплити, проклавши, наприклад, між колод паклю або льноватин - недорогий матеріал з натурального льону. Якщо цього буде недостатньо, то в альтанці можна встановити інфрачервоний обігрівач. І, нарешті, не варто забувати про систему вентиляції. В іншому випадку, навіть якщо димохідна труба складена правильно, задимлення в будиночку уникнути буде майже неможливо.

Ще один варіант закритої «барбекюшніци» - повністю засклена альтанка. Зараз дуже популярний варіант з так званим холодним безрамним склінням. Від морозів воно, звичайно, не захистить, а от від вітру, дощу і снігу - цілком. Засклена альтанка з барбекю буде відмінно виглядати в будь-якому ландшафті. Якщо ж ви хочете зробити скляну, але теплу альтанку, безрамну конструкцію цілком можна замінити звичними склопакетами, одягненими в алюмінієву або пластикову раму.
Як бачите, варіантів альтанок із зоною барбекю дуже багато. Вибирайте те, що підходить саме вам, будуйте і насолоджуйтеся природою, смачною їжею і спілкуванням один з одним.