У цій статті ми дізнаємося, що собою являють високі грядки, їх переваги перед звичайними грядками, а також як своїми руками спорудити високу грядку. Високі грядки іноді звані горбистими - основний елемент пермакультури австрійського фермера Зеппа Хольцера. Зепп за довгі роки навчився «читати» Природу і створювати оптимальні умови для рослин на своїй ділянці. Площа в 50 Га на високогір'ї плодоносить круглий рік, там ростуть не тільки звичні для Австрії овочі, а й теплолюбні вишні, картоплю і навіть ківі. Секрет простий і складний одночасно. Хольцер навчився створювати біотопи, в яких налагоджено взаємодію між живими організмами, організовано різноманіття симбіонтів. Високі грядки являють собою достаток культур, ніде немає і натяку на монокультуру, коли один вид рослин займає всю грядку або навіть більш істотну площу.

Переваги високих грядок
• За рахунок похилій конструкції збільшується корисна площа, на високій грядці можна вирощувати в 2 - 3 рази більше рослин, ніж на звичайній плоскій грядці.
• Створюються різні мікрокліматичні зони. У кожній зоні можна висаджувати вимагають індивідуальних умов культури.
• Високу грядку зручніше обробляти за рахунок висоти, не доводиться так сильно нахилятися.
• При впровадженні в підставу грядки органічних залишків та іншої біомаси збільшується вміст гумусу.

Усього розрізняють кілька різновидів високих грядок: так звана горбиста грядка, висока гряда на краю ділянки та грядки в коробах. Останні не відносяться до пермакультури Хольцера і не володіють такою кількістю достоїнств, як звичайні високі грядки, але використовуються дачниками для зручності. Висока гряда на краю ділянки - тема для окремої статті. А от як зробити своїми руками звичайну горбисту високу грядку можна розглянути докладніше.

Горбиста висока грядка
На ділянках з вологим грунтом або там, де постійно затоплює, горбиста висока грядка - практично єдина корисна площа, яку можна обробляти. Горбиста грядка просихає перше після весняних паводків або проливних дощів, швидше прогрівається з настанням весни. Якщо побудувати грядку поперек руху вітру, вона крім усього іншого буде знижувати силу вітру.

Завдяки пухкої структурі високі грядки Хольцера пронизані країнами з усіх боків, всередину забезпечений приплив повітря. Все це сприяє розкладанню тієї біомаси, яка закладена в основу високої грядки, що виділяються поживні речовини використовуються рослинами. Та й грунтова мікрофлора розвивається більш інтенсивно в таких умовах.
Протягом декількох років горбиста висока грядка буде опускатися. Термін та інтенсивність просідання залежатимуть від породи деревини, що лежить в основі. Перегнивання деревини відбувається з різною швидкістю. Наприклад, тополя перегниє за 3 - 5 років, дуб або акація - за 15 років.

Після просідання високою грядки її можна відсипати і підняти заново, заклавши в основу ще органіку. Але є й інший варіант: грядку можна зрівняти з землею, а лежить в підставі родючу землю, насичену гумусом, зібрати і розподілити по саду. Потім на старому місці можна організувати нову високу грядку.
Оптимальна висота горбистій високою грядки становить 1,5 м. Враховуючи середній зріст людини, яка буде її обробляти, вище робити її марно, хіба що Ви і справді велетень. Грядка повинна звужуватися догори. Нахил укосів повинен бути в переділах 65 - 80 °.

Посадка у високі грядки проводиться по рівнях, залежно від потреб конкретної культури. На самому верху найкраще будуть рости посухостійкі культури з глибокою кореневою системою, так як верхівка буде просихати найшвидше. Біля підніжжя високої грядки збирається вода і змивається нею родючий шар - тут знаходиться сама продуктивна площа. Сюди краще посадити культури, потребують великої кількості поживних речовин, а також вологолюбні культури - огірки, дині, кавуни.

У надзвичайно посушливий період високу грядку також необхідно поливати, особливо вгорі. Не варто поливати дощуванням, краще звичайним поливом або крапельним, коли цілюща волога спрямовується безпосередньо до кореневої системи рослин.

Щоб підсилити ефект і примножити переваги даної агротехніки, можна закласти кілька паралельних високих грядок. Між ними виникає так звана «теплова пастка», яка являє собою ділянку з особливо захищеним, теплим і вологим кліматом. Для створення теплових пасток високі грядки необхідно розташовувати поперек руху вітру, в такому випадку вони послужать додатковою вітрозахистом. Виходять теплі високі грядки. Розташовувати їх уздовж напрямку руху вітру не можна, так як в такому випадку між грядками утворюватиметься ефект аеродинамічної труби, вітер буде набирати швидкість і силу.

Безумовно, постійний напрямок вітру неможливо в природі. Тому є два ради при облаштуванні високих грядок. Перший - це дізнатися розу вітрів Вашого регіону і вибрати найбільш часте напрямок вітру. Другий - створити грядки не прямі, а зігнутої форми, але знову ж враховуючи переважний напрямок вітру в регіоні.

Високі грядки своїми руками - інструкція по спорудженню

• Спочатку викопуємо траншею шириною 1,5 м, глибиною на 1 багнет лопати. Дерн відокремлюємо і складаємо окремо - він нам ще доводиться. Родючий грунт відкладаємо вбік або насипаємо в тачку і відвозимо в зручне місце. Довжина високою грядки може бути будь-хто.
Важливо! Якщо на ділянці переважає піщаний грунт, то глибина траншеї повинна бути на 70 см більше. Якщо грунт на ділянці дуже волога, траншею зовсім не варто копати. Робимо високі грядки вище природного грунту. Якщо ж на вологій ділянці облаштувати грядку з траншеєю, то в її основі може спостерігатися гниття, а не розкладання.

• Далі в траншею закладаємо різну біомасу, органічні залишки. Який може бути матеріал для високих грядок? наприклад, в основу високої грядки можна закласти старі колоди - сухостої, гілки, як сухі, так і після обрізки дерев і чагарників, різні сміттєві трави, опале листя, відходи овочів зі столу, підійде навіть картон і одяг з натуральних матеріалів. Загальна висота біомаси повинна бути не менше 1 м. Великий і дрібний матеріал слід чергувати пошарово.
• Поверх біомаси укладаємо викопаний дерен корінням вгору.

• Далі відсипатися родючий грунт, який ми зняли на самому початку, до тих пір, поки висота грядки не стане 1,5 м. Звичайно грунту вистачає, так як грядка конусоподібна. Якщо його недостатньо, то необхідно взяти його навколо споруджуються грядок.
Важливо! Якщо грунти сухі або піщані, то збір грунту навколо грядок для спорудження високої грядки навіть піде на користь, так як в низині між грядками буде накопичуватися волога.

Якщо грунти вологі, то додаткового поглиблення або зняття грунту необхідно уникати, так як в низині грунт закисне через вологу, яка буде там збиратися. Запам'ятайте - на вологому грунті високу грядку необхідно споруджувати тільки зверху рівня грунту.
• Зверху грунту високу грядку покриваємо мульчей. Для цього можна використовувати будь-який відповідний біоматеріал: солому, сіно, траву, листя або ін
• Зміцнюємо схили свіжозрізаних гілками. Бажано брати розгалужені свіжозрізані гілки довжиною 1,5 м, їх необхідно укласти верхівками догори. Щоб закріпити гілки, використовуємо саморобні цвяхи з обрізків гілок. Так як вертикально стоять гілки можуть впасти, їх необхідно закріпити до грядці. Беремо роздвоєні гілки, на зразок тих, які використовуються для рогаток, і встромляє їх так, щоб вертикальні гілки опинилися в пастці роздвоєння.

• Між гілками утворюються мікрокліматичні зони, тут буде накопичуватися волога. З часом гілки перегніют, по необхідності їх можна буде додати.
• Вирощування на високих грядках проводиться за певною схемою: нагорі посухостійкі рослини, внизу - вологолюбні (огірки, дині, гарбузи, кавуни). Плодово- ягідні культури висаджуємо під кутом 45 ° на схилах грядки.
• Як сіяти насіння у високі грядки? Насіння можна розсипати прямо поверх шару мульчі, оскільки найближчий дощ або полив змиє їх у грунт. Якщо ж Ви боїтеся, що так насіння не проросте, можете посіяти насіння до мульчування, так вони будуть захищені зверху і прекрасно проростуть крізь шар мульчі.

• Вирощувати на високих грядках можна навіть найсильніших споживачів, які вимагають багато поживних речовин.
На схилах високої грядки необхідно розташовувати рослини залежно від їх потреб.
1. Гарбузи, огірки, кавуни, дині необхідно розташовувати в самому низу і на рівні 0 - 30 % від основи грядки.
2. Капуста, салати, морква, буряк, селера, ріпа, петрушка, кріп повинні розташовуватися у вологій зоні, але не в самому низу, приблизно на рівні 25 - 30% від низу.
3. Цибуля, часник, квасоля, горох, кабачки, патисони повинні розташовуватися на рівні 35 - 60% від низу.

4. Томати, перець, баклажани, картопля висаджуємо на утраті 65 - 100 % від основи.
5. На самій верхівці високої грядки володіємо самі стійкі до посухи культури з розвиненою кореневою системою. Це можуть бути багаторічні квіти, чагарники, пряні трави, навіть томати можна садити вгорі, але тільки низькорослі або високорослі, але з серйозною опорою.

Вам може здатися, що високі грядки на дачі будуть виглядати неестетично, та й що сусіди скажуть. Насправді високі грядки не тільки забезпечать оптимальні умови розвитку для ваших рослин, але і створять унікальний ландшафт. Розсадивши всередину грядок на різному рівні квіти і пахучі трави, можна створити відчуття вертикального строкатого саду, який до того ж приносить врожай.

Підняті грядки в коробах
Використання піднятих високих грядок особливо актуально в низинах і сирих місцях, а також там, де важкий грунт - глина або суглинок. Такий грунт воду вбирає повільно, після дощу злипається, на поверхні утворюється кірка, яка повністю перекриває доступ повітря коріння. Доглядати за рослинами на дачі з важким грунтом ой як нелегко, та й не факт, що врожай буде нормальним.

Значно легше в таких умовах обробляти підняті грядки. Унаслідок того, що вони швидше просихають і прогріваються навесні, в них раніше можна посіяти насіння.
Огороджують підняті грядки дерев'яними коробами або іншим способом для зручності використання.
Ширина грядки в коробі не повинна перевищувати 1 м. Зазвичай роблять такі грядки від 45 до 80 см.
Ширина проходів між грядками не повинна бути менше 30 см, але краще 90 - 100 см. Широкі проходи забезпечують хорошу освітленість рослин на сусідніх грядках, за рахунок чого рослини отримують більше життєвого простору, швидше дозрівають і менше хворіють.

Висота піднятою грядки в коробі залежить від структури грунту, а також рівня грунтових вод. Зазвичай вистачає 30 см. На занадто високих грядках буде пересихати грунт, хоча його в будь-якому випадку необхідно поливати.
Орієнтувати підняті грядки необхідно по сторонах світу: на рівній ділянці з півночі на південь, на похилій ділянці - поперек схилу. Таке розташування дає максимум сонячного світла для рослин.

Як зробити високу грядку в коробі - інструкція
• Насамперед виконуємо розмітку. Наприклад, ширина грядки буде 80 см, ширина проходу 1 м, довжина залежить від ділянки. Вбиваємо кілочки в кутах.
• Виймаємо грунт на глибину 1 - 2 багнета лопати. Дерн відкладаємо окремо, грунт - окремо.
• Закріплюємо по периметру грядок дерев'яні дошки, формуючи короба. Висота короба повинна бути 20 - 30 см над загальним рівнем грунту.
• Змішуємо вилучений грунт з піском, компостом і подрібненою травою або іншої дрібної біомасою. Повертаємо його назад в траншею.

• Зверху грунту викладаємо дерен корінням вгору, насипаємо шар перегнилого компосту, перемішаного з перегноєм і гноєм. Шар повинен вийти приблизно 7 - 8 см.
• Висіваємо насіння або висаджуємо розсаду. По краях грядки краще розташовувати низькорослі рослини, посередині - високорослі.
• Коли рослини підростуть, обов'язково мульчіруем грунт соломою або травою.
• Проходи між грядками бажано замульчувати, щоб не було бур'янів або використовувати геотекстиль. Але це необов'язково, можна створити умови, щоб на доріжках росла низька газонна трава.

Важливо! Пам'ятайте, що висока грядка в коробі пересихає, її необхідно поливати значно частіше, ніж звичайну. Оптимальним буде облаштування крапельного поливу.
У весняний сезон підняту грядку з коробом можна легко перетворити в парник, просто встановивши зверху дуги і накинувши на них плівку.

На закінчення хотілося б сказати, що піднесена грядка з коробом позбавлена багатьох переваг правильної високою грядки. По суті, піднесена грядка вирішує лише проблему перезволоження. Класична висока грядка крім оптимального розподілу вологи захищає від вітру, створюються «теплові пастки» і різні зони з різним мікрокліматом. Плюс збільшується площа посіву практично в два рази, розподіляється сонячне світло. Все це дозволяє вирощувати незвичні для регіону культури у спільних посадках з іншими рослинами.