Якщо ви живете за межами тропічної зони, то питання про те, що можна посадити на дачі під зиму, обов'язково буде актуальним. Звичайно, про повноцінний вирощуванні овочів і квітів можна говорити лише при наявності теплиці, а й на відкритій ділянці є сенс провести ряд агротехнічних заходів.

Особливості грунтових процесів
Плануючи озимі посадки на дачі, необхідно віддавати собі звіт про те, що протягом холодної пори року висаджені насіння знаходитимуться в грунті.

Отже:
• Зародки рослин будуть перебувати в стані спокою до тих пір, поки не прийде весна, і температура не підніметься до певного рівня.
• Ґрунтова волога, яка забезпечить проростання, також буде у зв'язаному стані, тобто оболонка насінини почне набухати тільки при першій відлизі.

Зверніть увагу!
Це і плюс, і мінус осінньої посадки.
З одного боку, так ми отримаємо раніше плодоношення, але з іншого - є ризик, що після тривалої відлиги вдарить сильний мороз, і молоді паростки просто не витримають температурного шоку.
• Ще однією особливістю є відсутність паразитів: при низькій температурі вони або гинуть, або впадають в сплячку, так що насіння залишаться недоторканими.
• А ось гризуни цілком можуть прорідити ваші посіви, тому варто заздалегідь задуматися про те, щоб теплиця або зимовий сад на дачі, а також відкриті грядки були надійно захищені.

Виконання робіт
Підготовка до посадки
Інструкція по осінньої агротехніці починається з опису підготовки:
• Якщо висадка планується в закритий грунт, то тут жодних проблем не буде. Головне - підтримувати оптимальну температуру в теплиці і сходи з'являться вже через кілька днів.

Зверніть увагу!
Тут нам допоможе покупка або оренда дизель генератора для дачі, який забезпечить безперебійне енергопостачання парника.
• Грядки у відкритому грунті потрібно готувати куди ретельніше. Для цього їх поглиблюємо, а під шар грунту укладаємо до 50 см біоматеріалу - гілок, прілого листя, хвої, та хоч старих книг. Поступово розкладаючись, органіка забезпечить рослини на дачній ділянці необхідним теплом.
• Вибираючи посівний матеріал, варто віддавати перевагу зимостійким сортам (нехай і ціна у них трохи вище). Якщо ж ви берете свої саджанці або насіння, то вибирайте найбільш здорові і міцні - так у них буде більше шансів зійти при перших теплих днях.

А що будемо садити?
Отже, дачні грядки і парники готові, тепер вирішуємо, що посадити на дачі під зиму? Щоб легше було розібратися, ми звели інформацію в таблицю:

Лук
Для посадки вибираємо самі дрібні цибулини. Заглиблюють їх в грунт (Не зволожуючи!) І присипаємо зверху шаром землі до 10-15 см. Перші сходи з'являються при температурі повітря до +5 0С.Вероятность вимерзання вкрай низька.

Часник
Висадку проводимо в кінці вересня - початку жовтня (у південних районах - хоч на початку листопада). Бажано, щоб рослини встигли вкоренитися до перших заморозків, а на це потрібно мінімум місяць.

Кріп
Рослина практично «невбивані», розмножується в основному самосівом. Якщо ж ви хочете виростити сортовий кріп з хорошими смаковими якостями, то насіння краще закладати в грунт не пізніше середини жовтня тоді навесні у вас з'явиться свіжа зелень.

Петрушка
Сходи відмінно переносять зниження температури до -9 -10 0С. Насіння висівають восени, проростання відбувається повільно і нерівномірно, але при нагріванні повітря до +3 0С з'являться перші рослини.
Рання морква
Насіння закладаємо в грунт на 3-5 см глибше, ніж зазвичай. Навесні рослини починають активно набирати масу, і дозрівають на 3-4 тижні раніше, ніж висіяне в березні-квітні.

Квіти багаторічні
Добре переносять осінню посадку кореневищні різновиди, такі як жоржини і айстри. Також добре переносять зимівлю дельфінячий, гейхера, гіпосфіла, канни і деякі інші види.

Квіти однолітні
Рослини з життєвим циклом в один рік також можна висівати в холодний грунт. У цей список увійдуть флокси, левкої, левиний зів, гвоздики, волошки і т.д.

Зверніть увагу!
Вибираючи момент посадки, варто вивчити прогноз погоди: бажано, щоб протягом півтора-двох тижнів від обраної дати не було ні різких похолодань, ні потеплінь.
Корисні поради
Якщо ви плануєте навідуватися на дачу лише епізодично, то варто прислухатися до таких рекомендацій фахівців:
• Дачні будинки з блок контейнерів, не обладнані опаленням, взимку дуже сильно остигають. При цьому усередині приміщень температура все ж вище, ніж на вулиці, тому в кімнатах можна поставити кілька ящиків з грунтом і висіяним рослинами.

• Грядки під відкритим небом обов'язково вимагають укриття. Найпростіший навіс з брезенту на каркасі можна виготовити своїми руками: він сприятиме збереженню більш-менш стабільної температури грунту і запобіжить вимерзання.
• Протягом зими все ж варто пару раз навідатися на дільницю. Під час візитів бажано поправити укриття, прибрати наслідки роботи гризунів і зайців (а вони будуть!), А також згребти побільше снігу на грядки. Сніжне «ковдру» не тільки захистить рослини від холоду, але і забезпечить їх водою на час весняного проростання.

Висновок
Посадки в зиму на дачі вимагають гранично відповідального підходу. І справа тут стосується не тільки вибору культур з достатньою холодостійкістю, але й правильної агротехніки. Щоб ефективно захистити ваші посіви і грядки від холодів, необхідно уважно вивчати дієві методики, і відео в цій статті допоможе вам у них розібратися.