Якщо полюбився сорт томата, показав в цьому сезоні високу врожайність, крупність плодів і хороші смакові характеристики, можна зберегти його, зібравши насіння.
Існує ще ряд причин, за якими багато садівників воліють самостійно займатися збором посадкового матеріалу. Головна з них - погана схожість покупних насіння.

Не всі виробники насіннєвого матеріалу сумлінно ставляться до розфасовці їх в пакетики, а також до якості продукту, що випускається.
Ще однією причиною для власноручного збору насіння томатів може служити дорожнеча хороших сортів. При придбанні парочки пакетів - ціна не так помітна, але якщо під посадку помідорів відводяться на ділянці великі площі, то вартість посадкового матеріалу може неслабо вдарити по кишені. Як зібрати насіння помідорів в домашніх умовах?

Насіння яких томатів можна збирати?
Існує кілька факторів, що впливають на вибір того чи іншого сорту томату для отримання з нього насіннєвого матеріалу.

Щоб майбутній посадковий матеріал мав високими сортовими якостями, необхідно дуже уважно поставитися до цього питання.
1. По-перше, насіння збирають з найсильніших і здорових кущів помідорів, за розвитком яких стежать протягом усього сезону і забезпечують їм належний догляд.
2. По-друге, плоди для отримання насіння збирають з нижніх гілок кущів, так як перші томати вважаються найкращими за своїми сортовим характеристикам, а також розмірами. Пізніші томати збирати не бажано, так як вони трохи дрібніше перших представників.

3. По-третє, відібрані екземпляри томатів повинні бути максимально наближені за своїми параметрами до сортових характеристикам. Для цього плоди уважно оглядають, і, якщо вони відрізняються за кольором, формою і розмірами від потрібного, то їх відбраковують. Можливо, що під час цвітіння бджоли просто переопилілі між собою кілька сортів помідорів з ділянки, створивши гібридні помісі. Як відомо, насіння з гібридів збирати не рекомендується, так як при їх посадці виникає величезна ймовірність того, що рослини будуть потворними, а плоди несмачними, і їх характеристики навіть віддалено не будуть нагадувати «батьківські».
4. По-четверте, потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд відібраних плодів - вони не повинні мати ніяких дефектів.

Чи можна збирати насіння підгнилих томатів?
Звичайно, якби можна було з підгнилих помідорів, які вже не годяться в їжу, збирати посадковий матеріал, то це було б дуже вигідно. Але ні, не можна.
Справа в тому, що м'якоть томата стримує знаходяться всередині насіння від проростання.
Але оскільки технологія збору насіння передбачає її відділення, то цей процес може початися відразу ж після її видалення.
І, як показала практика, саме в разі збору матеріалу з гнилих помідорів, склад м'якоті якої був порушений, насіння пробуджуються ще до закінчення процесу сушіння, в той час як з здорових плодів вони успішно проходять всі стадії заготівлі.

У зв'язку з цим не рекомендується ризикувати і витрачати час на відділення і ферментацію насіння і підгнилих томатів, так як навряд чи з них можна отримати посадковий матеріал.
Коли збирати?
Час збору плодів з метою заготівлі насіння безпосередньо залежить від термінів дозрівання конкретного сорту в тому чи іншому кліматичному регіоні країни і погодних умов в сезоні. При цьому важливо не пропустити момент дозрівання відбираються примірників: при запізнілому зборі в м'якоті перестиглих плодів розвинеться фітофтора, і матеріал не буде придатний до відокремлення насіння, а при занадто ранньому зборі, просто не встигнуть визріти.

Збирають помідори в рожевою або червоною стиглості в середині плодоношення кущів.
Це означає, що не знімають найперші і пізні плоди.
Якщо сезон не вдався, кущі культури почали плодоносити занадто пізно, і є ризик того, що перші заморозки знищать урожай, то плоди можна знімати і недоспелий, а просто відправити їх на подальше дозаривание в ящиках, так як це ніяк не позначиться на якості.

Як відокремити насіння від м'якоті?
Як же відбувається заготівля насіння помідорів в домашніх умовах? Тут можна скористатися короткою покроковою інструкцією, яка допоможе швидко і легко відокремити м'якоть і її залишки від насіння помідорів.
• Відібрані плоди промивають і за допомогою кухонного ножа розрізають упоперек.
• Насіння разом з мезгой відокремлюють від основної м'якоті натисканням пальцями на помідор або дістають за допомогою ложки і поміщають в чистий скляний стакан або будь-яку іншу ємність.
• Проводять ферментацію насіння «у власному соку». Її терміни залежать від температури в приміщенні: при + 250С операція займе не більше одного дня, при більш низьких показниках - до двох днів. При перетримці насіння в стадії ферментації їх характеристики знизяться. 

• Після закінчення бродіння насіння виявляються на дні ємності, а зверху виділяє рідину, яку потрібно акуратно злити. Після цього їх кілька разів промивають, наповнюючи ємність невеликою кількістю води і зливаючи її.
• Для перевірки якості зібраного матеріалу можна провести тест - в підсолену воду опустити отримані насіння. Порожні (непридатні) спливуть, а здорові осядуть на дно посуду. Спливли екземпляри знімають ложкою і викидають.

Як просушити і знезаразити?
Сушіння насіння томатів проводять на газеті або паперовому рушнику протягом декількох днів в сухому добре провітрюваному приміщенні. За цей час вони можуть злипнутися між собою, утворюючи грудки. Краще цього не допускати, а періодично їх перемішувати.
Є ще один варіант просушування: можна злегка підсушити насіння на папері, а потім помістити їх в марлеві або тканинні мішечки. Якщо температура в приміщенні досить висока (близько 290С), то процес сушіння займе до 4 днів. Більш високі температури не рекомендовані, так як можуть викликати передчасне проростання.

В якості профілактики можна додатково продезінфікувати відмиті насіння перед сушінням.
Для цього можна використовувати слабкий розчин марганцівки блідо-рожевого відтінку, розчин мідного купоросу або просто розвести шматочок господарського мила в воді.
У будь-якому випадку досить просто помістити в розчин насіння на півгодини для знезараження, а потім почати сушити. Ця операція вважається профілактичної і необов'язковою, так як багато садівників протруюють насіння безпосередньо перед їх посадкою.

Як зберігати зібраний посадковий матеріал?
Насіння зберігають у невеликих конвертиках з щільного паперу, на яких в обов'язковому порядку вказують не тільки назва сорту, а й рік збору. Це важливо, тому що самостійно зібрані насіння томата показують хорошу схожість навіть по закінченню 4 років, тому зовсім необов'язково намагатися їх висадити вже в наступному сезоні.
Приміщення, в якому будуть зберігатися запаковані конверти, має бути сухим і добре провітрюваним.

Температура зберігання насіння не повинна перевищувати + 200С, так як підвищення цього показника негативно позначиться на їх схожості, а більш низькі температури їм не страшні.
Тепер ви знаєте, як заготовити насіння томатів самостійно, а значить проблем з розсадою, в наступному році, у вас не буде.