Велика, солодка, соковита груша сорту Конференція улюблена всіма за чудовий смак, а тими, хто її вирощує - за невибагливість. Тому через майже 140 років після створення її продовжують обробляти в плодових садах по всьому світу.

Опис сорту груші Конференція
Груша Конференція - один з найпопулярніших сортів груш Європи. Він був отриманий в середині 1800 років спадковим англійським селекціонером Томасом Френсісом Ріверсом. У 1885 році фрукт був представлений на Національній британської конференції груші в Лондоні. Він так сподобався, що отримав не тільки перший приз, а й ім'я - «Конференція».

Характеристика дерева і плодів
Конференція - осінній урожайний сорт. Груші дозрівають в кінці вересня. Плодоносить щорічно до 45 років. Процвітає в Європі, в дачних садах півдня Росії, України, Білорусі.
Дерево груші Конференція високе, на сильному підщепі виростає до 8 м, на карликовій - до 4 м. Любить місця, де його зігрівають прямі сонячні промені. Сорт груші «Конференція» стійкий до посухи, але не переносить холод, північний вітер і різкі перепади температур.

Крона пірамідальна, з віком стає досить широкою (до 5 м) і густий. Гілки тягнуться вгору під гострим кутом.
Зацвітає в квітні. Сильні заморозки можуть нашкодити квітам, а холодний вітер - збити зав'язі.

Конференція - дерево самозапильна, все ж урожай буде значнішим, якщо поруч посадити:
• Вільямс;
• Улюблена Клаппа;
• Пасс-Крассан;
• Бере.

Плоди у Конференції великі: середня вага - 150 г; на сильному дереві виростають до 200 г вагою і 10 см завдовжки, тримаються на гілці добре. За формою вузькі, витягнуті, нагадують пляшку з тонким горлом. М'якоть соковита, масляниста, кремового відтінку. Шкірочка жовтувато-зелена, матова, жорстка, з плямами кольору іржі.
Груші Конференція містять масу корисних речовин:
мінерали (мідь, марганець, селен, залізо, йод);
• пектин;
• танін;
• фолієва, лимонна, щавлева кислоти;
• вітаміни (A, група B, PP, C і інші).
БЖУ на 100 грам продукту: жири - 1,8 г, білки - 0,8 г, вуглеводи - 14 г.

Калорійність груші Конференція низька - 40-50 Ккал.
При хороших умовах з дерева, що виросло на сильнорослій підщепі (дикої груші) можна зібрати 70 кг плодів, а на карликовій (айві) - 40 кг.
Сильні і слабкі сторони
Плоди груші Конференція добре переносить транспортування. Разом з відмінними смаковими якостями (5 балів за оцінкою Московського товариства випробувачів природи) і майже повною відсутністю калорій в груші Конференція, робить її бажаним товаром на прилавках овочевих магазинів усього світу.

Конференція відрізняється:
• невибагливістю;
• раннім плодоношенням;
• високою врожайністю;
• самоопиляемостью.

мінуси:
• потреба в спекотному сонці;
• відносно низька стійкість до грибків;
• нездатність плодів до визрівання холодним дощовим літом;
• нетерпимість до температур нижче -20 градусів.

Грушу Конференція корисно їсти: поліпшуються сон і кровообіг, нормалізується робота нервової системи, попереджається утворення холестеринових бляшок, підвищується стійкість до захворювань.
У плодах містяться грубі харчові волокна, тому їх не варто їсти у великій кількості і запивати водою, оскільки це може ускладнити травлення. Ласувати грушею Конференція не рекомендується як на порожній шлунок, так і відразу після їжі: корисніше це зробити хвилин через 30. Особливо це відноситься до людей, у яких є гастрит або виразка.
Шкірку краще зчищати: в ній міститься велика кількість дубильних речовин, які можуть викликати запор.
Калорійність груші така низька, що її використовують для дієтичного харчування. Конференція не втрачає свої якості при обробці, тому страви і заготовки з неї відрізняються чудовим смаком.

особливості посадки
Груші Конференція підходить південно-західна сторона саду. Місце - сонячне, сухе, захищене від протягів. Бажаний час посадки - кінець вересня. Там, де взимку морозно, можна садити навесні, оскільки незміцнілі рослини чутливі до холоду.
Вирощують грушу Конференція на підщепах:
• айви - плодоношення починається на 3-4 рік;
• дикої груші - перші плоди з'являться на 4-5 рік.

Землю вибирають пухкий, легкий:
• серози;
• чорнозем;
• суглинок.

Груша вимоглива до кислотності ділянки - бажано, щоб показники pH були 5,9-6.5.
Не годиться грунт:
• мулиста;
• глиниста;
• торф'яна;
• піщана і супіщаних. 

Рекомендується садити однорічні саджанці груші, переконавшись, що коренева система добре сформована, чи немає пошкоджень, не має наростів, еластична. У здорового саджанця кора на місці щеплення гладка, пружна, щільна, без тріщин і загнивання.
Якщо деревце куплено, а день посадки відкладається, його корінці треба зберегти від пересихання. Для цього гній з глиною розводять водою до консистенції сметани. Коріння змочують і підсушують кілька разів поспіль.
До обладнання місця для посадки груші приступають заздалегідь: якщо Конференцію планується садити навесні, яму готують з осені. Якщо восени -за кілька тижнів до робіт.
Для груші Конференція яму готують глибиною і шириною в 1 м.
На дно поміщають дренаж (пісок, керамзит, камені).

Викопану землю перемішують з компостом або перегноєм, мінеральними добривами (фосфорними або комплексними), торфом. Добре додати доломітове борошно і мікорізного вакцину. Свіжий гній класти не можна.
Суміш перекладають в яму так, щоб зверху утворився невеликий горбок. Це робиться для того, щоб після просідання землі коренева шийка залишилася над її поверхнею не менш ніж на 3 см.
Саджанець готують до посадки: 12, годин витримують у стимуляторе зростання (Циркон, Епін-Екстра), або він замінюється рожевим розчином марганцівки.
При посадці Конференції її коріння необхідно старанно розправити по невеликій гірці землі на дні ями. Деревце прикопують так, щоб воно піднімалося над грунтом і підв'язують до кілка. Землю потрібно ущільнити і мульчувати соломою, тирсою, перегноєм. Поливають рясно. Відразу ж трохи підрізають верхівку.
На деякий час саджанець потрібно закрити від прямих променів сонця.

Правила догляду
Влітку і восени у Конференції видаляють підсохлі, надломлені гілочки. Навесні обрізку роблять, поки не розпустилися бруньки.
Садівники-аматори зазвичай формують округлу крону:
• на другий рік підрізають верхівки бічних гілочок;
• слабкі пагони видаляють;
• зрізають гілки, які ростуть вгору;
• коли дерево досягає потрібної висоти, верхній втечу вирізують.

Навесні і восени грушу Конференція необхідно підживити. Перекопуючи грунт під деревом, в неї вносять перегній - чим старше дерево, тим більше. Його можна замінити аміачною селітрою з розрахунку 30-40 г на 1 кв. м.
Після збору листопада під грушу Конференція вносять (на 1 кв. М):
• сірчанокислий калій - 25-35 г;
• суперфосфат - 45-60 г;
• азотні добрива - 6-10 м

Це плодове дерево добре відгукується на підсипку золою, поливання розведеним у воді гноєм.
Для того щоб калійні і фосфорні добрива проникали до коренів, під деревом по проекції крони викопують лунки глибиною 30 см, куди і заливають суміш добрив:
• азотне -3 частини;
• фосфорне - 1 частина;
• калійне - 4 частини.

Зимостійкість груші Конференція з віком підвищується, але молоді дерева потребують підготовки до холодної пори року: обв'язування ялиновим гіллям або покривним матеріалом (щільним, але пропускає повітря). Це вбереже і від нашестя гризунів, які можуть пошкодити кору.
Поливають грушу Конференція в залежності від посушливості літа і віку дерева:
• під маленькое- 2-5 відер;
• під большое- 3-6 відер води.

За зовнішнім виглядом груші можна визначити, якого добрива мало або в надлишку:
• Листя дрібні, светлие- потрібно азот.
• Пагони, розташовані знизу, гинуть, квіткові бруньки погано закладаються, листя неправильної форми - потрібен фосфор.
• Листя бурого кольору, сохнуть - мало калію.
• Листя з плямами, верхівки гілок сохнуть, дерево росте повільно - недостатньо кальцію.
• Плоди дозрівають нерівномірно, груша нестійка до морозів -дуже багато азоту.

Восени після збору врожаю грунт необхідно пролити: це допоможе дереву пережити зиму.
Збір і зберігання
Збирають грушу Конференція у вересні або на початку октября.На дереві цей сорт не визріває, тому плоди знімають зеленими. В цей час м'якоть жорстка, кисла. Для повного дозрівання груші витримують в прохолодному провітрюваному місці близько півтора тижнів. За цей час вони стають м'якими, дуже соковитими, солодкими з ледь помітною кислинкою.
Знімають груші в суху ясну погоду. Роблять це обережно, ні в якому разі не збиваючи, а дбайливо складаючи в тару.

У холодному місці Конференція не псується півроку при температурі близько -10 градусів. Перед закладанням на зберігання фрукти тиждень просушують в провітрюваному приміщенні.
У промислових холодильниках з контрольованою атмосферою плоди груші Конференція залишаються свіжими і смачними до весни. При домашньому зберіганні в погребі груші зіпсуються вже до грудня.
Конференція добре переносить транспортування. Це і робить її бажаним товаром на прилавках магазинів по всьому світу.

Стійкість до хвороб і шкідників
Конференція упевнено протистоїть більшості захворювань фруктових дерев. У разі зараження вона добре піддається лікуванню. При виконанні профілактичних заходів, турботі, правильно обраному місці посадки Конференція зберігає здоров'я і щорічно дає рясний урожай. 

Конференція може захворіти через шкідників:
• грушевої плодожерки;
• зимової п'ядуна;
• грушевої медяниці;
• зеленої попелиці;
• листовійки;
• грушевого квіткоїда.

Якщо не допомагають народні засоби (розчин господарського мила, настої стрілок часнику, полину, золи, лушпиння цибулі), дерево обробляють хімічними засобами: «Цимбуш», «Фитоверм», «Топаз», «Каліпсо».
Але важливо точно визначити, які комахи шкодять рослині і, не допускаючи великого зараження дерева, як можна швидше позбутися від них за допомогою найбільш ефективного препарату.
Непогано, якщо в сад вдасться залучити сонечок, жужелиць або златоглазок. Ці комахи не зашкодять саду, а допоможуть швидко позбавити дерево від шкідників.

Сорт груші Конференція щодо стійкий:
• до парші;
• до захворювань кори.

Конференція схильна до:
• борошнистої роси;
• чорному раку;
• грибкових захворювань;
• плодової гнилі.

Сусідство з ялівцем або горобиною може викликати іржу груші.
Для лікування використовують «Агроверін», «Іскру-Біо», «Купростат», «Біомікс».
А також потрібно:
• зчищати мертву кору;
• білити штамби;
• перекопувати грунт;
• спалювати опале листя;
• боротися з бур'янами.

Уражені частини дерева обов'язково спалюють.
Хвороби груші відступлять, якщо її періодично обробляти протигрибковими препаратами.
Навесні пристовбурні кола розпушують з «нітрофеном».
Перед тим як розкриються нирки, грушу обприскують інсектицидами, розчинами бордоською суміші або сечовини. Відразу після цвітіння процедуру повторюють.