Мікрохвильові печі увійшли в наш побут більше 50 років тому, і сьогодні стоять на кожній кухні. Але до цих пір потік запитань про те, як правильно вибрати мікрохвильовку і про те, чи шкідлива вона для здоров'я, не висихає. Давайте визначимося: які функції СВЧ-печей потрібні саме вам? Який має бути її розмір? Відповіді на ці - і не тільки - питання читайте нижче.
Для чого вам мікрохвильова піч?

Відповідь на це питання значно спростить завдання вибору та пошуку. Прості СВЧ-печі типу «соло» призначені лише для розігріву і розморожування продуктів, іноді можуть готувати страви із заморожених напівфабрикатів. Відрізняються вони тільки потужністю, яка регулює швидкість розігріву продуктів. Пічки «соло» найдоступніші за ціною, за 1500-2000 рублів цілком можна придбати відповідну модель. Якщо ж ви хочете вразити своїх домашніх і гостей смачною курочкою із золотистою скоринкою, то придивіться до мікрохвильовки з грилем. Зрозуміло, така піч володіє більшою потужністю, ніж «соло» і дорожче за вартістю. Розрізняють два види гриля. «Теновий» здатний змінювати своє положення щодо продукту, а «кварцовий» займає невелике місце всередині мікрохвильовки і являє собою елемент зі спеціального сплаву. Печі з «ТЕНовим» грилем, до речі, дешевше. А вже втілити в життя найсміливіші кулінарні ідеї вам допоможе багатофункціональна СВЧ-піч. Розповімо про її найважливіші компоненти.

Так, конвекція призначена для приготування страв за допомогою гарячого повітря, який розганяє по всій робочій поверхні спеціальний вентилятор. Конвекційна піч приготує вам пиріжки, загасить м'ясо, запече курку. Любителі здорового харчування по праву оцінять наявність функції «пароварка», якою оснащені деякі СВЧ-печі. Звичайно, існують і додаткові опції і «фішки» у вигляді вбудованих рецептів, режиму «хлібопічка», функції видалення запахів і самоочищення та іншим. Всі ці тонкощі ви дізнаєтеся з інструкції або опису на сайті. До речі, сьогодні купити мікрохвильову піч дуже легко прямо в інтернеті. Вибирайте техніку тільки перевірених брендів. Так, техніка Miele відома своєю якістю по всьому світу, можете вибрати собі мікрохвильовку на їх сайті прямо зараз. Отже, з типом СВЧ-пічки для кухні ми визначилися. Підіб'ємо проміжний підсумок. За функціональністю мікрохвильовки діляться на три типи:

Соло - для розігріву і розморожування
Мікрохвилі + гриль
Мікрохвилі + гриль + конвекція + пар

Обсяг мікрохвильової печі

Обсяг мікрохвильовки повинен залежати від розміру вашої кухні та кількістю осіб в сім'ї. Піч об'ємом 19 літрів цілком підійде для 1-2 осіб, 23 літра - для 4-х осіб, а вже для великої родини призначені мікрохвильовки великого розміру, об'ємом аж до 40 літрів.

Тип управління мікрохвильовою піччю

Механіка управляється просто, за допомогою пари ручок або кнопками. Електронна система управління більш «розумна», сама виставляє відповідний режим готування, виходячи із заданих параметрів. Звичайно, електронне управління зручніше. Сьогодні на ринку багато СВЧ-печей з сенсорним управлінням, а виробники випускають у виробництво печі, керовані голосом!

І останнє сумнів, який стоїть розвіяти раз і назавжди, про шкідливість НВЧ-випромінювання. Мікрохвилі приносять людині не більше шкоди, ніж мобільний телефон. Не варто перебувати, звичайно, впритул до працюючої мікрохвильові печі (менше 5 см), але цього, як правило, і не потрібно