Мікрохвильові печі не відрізняються великою різноманітністю, а у випадку з європейським товаром ще доведеться і доплатити за бренд, зате можна буде на дозвіллі підірвати куряче яйце. Весь інтернет сповнений розповідями про шкоду НВЧ випромінювання, і частка істини в цьому є. Однак на тій же частоті працюють і стільниковий зв'язок, і комп'ютерні бездротові протоколи зразок Wi -Fi. Ось чому потужність передавачів обмежується. Це робиться не тільки для уникнення перешкод, але і щоб люди не нашкодили собі. Дійшло до того, що американські лікарі не радять класти ноутбук на коліна при роботі по Wi -Fi. Як вибрати СВЧ піч, щоб вона не завдавала шкоди?

Що з себе представляють печі СВЧ
Як і багато інших прилади, ми маємо на панелі управління в цьому випадку всього лише пару регуляторів. Їх форма буває різною, це і механічні ручки, і сенсорне управління, але зміст зводиться до одного і того ж:

1. Забезпечується можливість задати програму, в тому числі комбіновану для СВЧ печей з грилем.
2. Виставляється таймер, по якому пристрій працює.

Чому ж ми сказали, що СВЧ піч шкідлива? Тут є принаймні два доведених фактора і один недоведений:

1. СВЧ випромінювання шкідливе для здоров'я. Спеціальні надбавки виплачуються тим, хто працює з антенами та іншої радіоапаратурою. Навіть стільникові телефони не рекомендується використовувати занадто довго.
2. СВЧ випромінювання викликає іонізацію повітря. Але з'являються при цьому не корисні негативні іони, а шкідливі позитивні. Чому саме так, це питання до фізиків, але будь-яка випромінює апаратура володіє таким негативним ефектом. У тому числі і комп'ютери. Але якщо останні випромінюють лише малу частину підведеної енергії, то в мікрохвильові печі якраз основна частка потужності і повинна перетворюватися на випромінювання. Тобто ми маємо перед собою прилад, який навмисно іонізує повітря. Це шкідливо для здоров'я, знижує імунітет.

3. СВЧ випромінювання змінює молекулярну решітку і надає до кінця не вивчене вплив на продукти. Вчені намагалися виростити сніжинку з води, що зазнала нагріванню в мікрохвильові печі, але отримали щось потворне. Екстрасенси попросту радять цими приладами не користуватися, тому що їх вплив на людину до кінця не вивчено.
Перш ніж вибрати СВЧ грубку, подумайте, чи так вона потрібна, або краще прикупити аерогриль і мультиварку. Заздалегідь скажемо, що радіохвилі відмінно підходять для того, щоб гріти їжу. У цьому випадку тривалість їх впливу не дуже велика, тому можна з цим примиритися. А от швидкість розігріву їжі СВЧ піччю буде максимальною. Інерційність процесу попросту дорівнює нулю. Ось що у нас з рештою обладнанням:

• Варильні поверхні спершу гріють каструлю, тому володіють великим часом розігріву. Доведеться задіювати зайвий посуд.
• Мультиварка не призначена, щоб у ній гріти. В іншому випадку доведеться зайвий раз мити чашу, а от їсти прямо з неї категорично не можна.
• Що стосується аерогрилю, то туди можна поставити тарілку, причому і золоті каемочкой не завада, однак процес буде дуже довгим.

Всі кухонне обладнання гріє тільки поверхня їжі. Піч СВЧ - в народі мікрохвильовка - діє принципово інакше.

Як працює СВЧ піч
Навіть якщо думаєте, що в цьому питанні компетентніше нас, ми б порекомендували почитати цей розділ про пристрої, які дісталися при розподілі напрацювань фашистської Німеччини США. Вибір СВЧ печей в якості пристрою для приготування їжі був зроблений в післявоєнній Америці. Легенда свідчить, що інженер випадково виявив свій шоколадний батончик в кишені розплавилася від дії електромагнітних хвиль високої частоти. Поступово вчений муж прийшов до пристрою, який сьогодні називається мікрохвильовкою.

Інша легенда свідчить, що у фашистській Німеччині винаходилися самі різні пристрої, і одним з них стала піч СВЧ, яка при діленні і дісталася Америці. Навіщо її використовували гітлерівці, історія замовчує. Ось у чому суть того, що відбувається. Випромінювання 2,4 і 5 ГГц не використовується у професійній зв'язку, оскільки відмінно поглинається водою і парою. А це хмари, туман, дощ, сніг і багато іншого.

Ось чому наш Wi -Fi і стільниковий зв'язок (остання не повністю) працюють в цих діапазонах. Ці хвилі просто нікому більше не потрібні через високі втрати. Але що росіянину добре... Загалом виявилося, як з'ясували вчені, що молекули води в силу якихось особливостей буквально висмоктують енергію хвилі.

Найдрібніші частинки при цьому починають рухатися дуже швидко. Настільки, що розігрівають миттєво їжу по всьому об'єму. Це відбувається за рахунок великого вмісту води. Покладіть всередину галети, і процес нагріву буде значно повільнішим. Ну, а той, у кого вдома є індукційна варильна панель, вже здогадався, чому не можна ставити всередину металевий посуд і навіть просто тарілки із золотою облямівкою. У будь-якому провіднику наводяться струми Фуко, які швидко піднімають температуру. В результаті золота облямівка просто відлітає. В аерогрилі такого, природно, не трапиться.

Що ще сказати? Мікрохвильова піч відмінно підходить, щоб гріти їжу. Просто ставиш на обертовий стіл тарілку і виймаєш готове тепле страву. Достатньо купити маленьку СВЧ піч, щоб забезпечити себе за (!) Одну хвилину теплою їжею. Якщо обсяг тарілки великий, то може знадобитися максимум 3 хвилини. Це все одно швидше і ефективніше, ніж з використанням будь-якого іншого обладнання. Робіть вибір СВЧ печі саме для цього випадку, коли користь від неї стає максимальною.

Особливості СВЧ печей
Зверніть увагу, що якщо посудомийну машину не можна ставити на край столу, оскільки дверцята у неї відчиняється вниз, то піч СВЧ допускається розташовувати так. Більшість моделей відкриваються убік, причому петлі знаходяться зліва. Але іноді ніде поставити і обладнання, і все тут. Підвісити його на стіну або підвіконня допоможе підставка під СВЧ піч. Це звучить голосно, але часто так називається всього лише два величезних куточка, які будуть підтримувати наш пристрій. Там все настільки просто, що просто згадаємо, що слід вибирати розмір кріплення під габарити СВЧ печі. Це стосується, зрозуміло, тільки глибини. Ширина, на якій висять куточки, грає мало ролі, головне, щоб міцність не підвела.

Ви, звичайно ж, чули про металеву сітку на склі для захисту від випромінювання, але до цих пір вважали все це жартами. Це б було так, якби не значні доплати фахівцям, які працюють, наприклад, зі станціями кругового огляду. Це ті самі локатори, які вічно показують по телевізору, де зелений промінь бігає по круглому скляному монітора. Запитайте у персоналу, полізе чи хоч один з них наверх, поки йде випромінювання. А між тим потужність там навряд чи досягає 2-3 кВт. Нічого не нагадує? Правильно, саме така (ну, може в два рази менше) коштує в паспорті на СВЧ піч Vitek. Нарешті, студенти роблять лабораторні роботи з антен (наприклад, рупорним). Що саме написано в інструкції з техніки безпеки?

• Чи не ставати на шляху випромінювання, а тим більше не заглядати всередину, поки працює пристрій. Це загрожує самими різними наслідками аж до сліпоти. Про що і згадується в папері, яку на всіх роздає викладач.

Людський організм складається з води на 75 %. Його відмінно підсмажить навіть простенька СВЧ піч Supra, якщо не дотримуватися запобіжних заходів. Ось чому в згаданому приладі при відкритті дверцят виконання програми тут же припиняється. Ви можете порушити це правило, якщо виріжете разом зі склом захисну сітку, і підсмажити до деякого рівня разом з курочкою. Найгірше, що це стане помітно не відразу. Ми вже говорили, що кращий спосіб перевірити пристрій - покласти в вимкнений прилад телефон (шнур в розетці), закрити двері і подзвонити. Якщо сигнал не проходить, то це чудова СВЧ піч. У більшості приладів телефон- таки дзвонить.

Де купити піч СВЧ, і як її вибрати
Ми б рекомендували на перший раз взяти Moulinex, СВЧ піч за 3000 рублів, це якраз те, з чого можна почати своє знайомство з цією технікою. Ви можете подумати, що це дорого, але коли вся сім'я почне там гріти свої тарілки, то швидко зрозумієте, що обладнання куплено не дарма. А СВЧ піч AEG - це вибір професіоналів. Там є і гриль, і багато-багато іншого, але ніхто нас не переконає, що ця штуковина краще індукційної варильної панелі з конвекційної електродуховкою. А ціна - то більше ненабагато. Справжні ж смажені кури найкраще виходять в аерогрилі, і нас ніхто в цьому не переконає, бо саме вони використовуються в США, де, як відомо, барбекю дуже люблять.

Не варто довго роздумувати, де купити СВЧ піч. Якщо Ельдорадо далеко (будь-який магазин побутової техніки), то беріть онлайн. Доставка до Тмутаракані коштує близько 700 рублів максимум. Принесуть прямо до дверей і подзвонять в домофон. Що стосується виробника, то СВЧ піч Sharp можна дістати за ті ж 3000 рублів або взяти подорожче, відмінність буде в якості. Багато сайтів знемагає від надлишку інформації про внутрішню обробку (кераміка, сталь, емаль), але ми радимо робити упор на безпеку і тільки на неї (дивіться вище). Кайзер - піч СВЧ для профі, як і AEG. Це все німецьки марки. Ви платите ще й за ім'я, а експерти кажуть, що працюють краще американці й азіати. Перші, зрозуміло чому, а другі в силу великої конкуренції. Європа кілька схильна стягувати гроші за відоме ім'я.

І ось ще що! СВЧ піч Sanyo тепер те ж саме, що і Panasonic (з 2 квітня 2012 року). Зверніть увагу, що багато брендів належать більш великим компаніям.