Сьогодні кухню важко уявити без витяжки, що поглинає запахи і жирові випаровування. Але ось чистити її від жирових відкладень власноруч - заняття не з приємних. Попри те, що з кожним днем з'являються нові хімічні засоби, виготовлювачі яких запевняють в 100% ефективності видалення таких забруднення. Тільки питання: як очистити витяжку від жиру без додатка додаткових зусиль, поки залишається актуальним. Тому існує багато різних варіантів виконання цієї процедури.

Поширені способи очищення

• Мильна. Для нього знадобляться полкуска господарського мила (краще коричневого, як у радянський час), звичайна терка, губки і гаряча вода (приблизно 2 л). Мило трьом на дрібній тертці і розчиняємо в гарячій воді. Губкою, змоченою в розчині, ретельно протираємо всю витяжку. Стійкі відкладення протираємо жорсткою губкою, потім ретельно обполіскуємо і витираємо насухо.
• Лимонний. В даному випадку знадобляться 1-2 штуки (залежить від ступеня забрудненості) лимона, ганчірка з натуральної тканини і посуд, наповнена помірно теплою водою. З лимонів зняти шкірку і розрізати їх навпіл. Натерти м'якоттю поверхні витяжки і на 5-10 хвилин максимум залишити для впливу. Потім протерти витяжку вологою ганчіркою з м'якої тканини. Можливо, процедуру доведеться повторити кілька разів.

• Оцетовий. Щоб таким чином почистити витяжку від жиру самостійно, вам буде потрібно оцтова кислота (небезпечно), ганчірка, ємність потрібного розміру, гумові рукавички. Протираєте забруднені місця в рясно змоченою кислоті / її розчині губкою. Через 5 - 7 хвилин видаляєте склад вологою ганчіркою. У разі необхідності, можна продовжити період впливу до 9-12 хвилин. Якщо забруднення давні і досить рясні, то кислоту можна застосовувати в нерозбавленому вигляді (найоптимальніший варіант). Свіжі нестійкі плями, як правило, видаляються і розчином оцтової кислоти у воді 1: 2.

послідовність дій
Для того щоб очистити витяжку від жиру своїми руками, її, перш за все, потрібно неодмінно знеструмити. Потім ознайомитися з інструкцією (як розбирається, особливості очистки). Але в принципі процес очистки витяжки зовсім нескладний і виконується, як правило, в такій послідовності:
1. демонтується кришка, розташована безпосередньо над плитою. Для цього знадобиться всього лише відщепнути фіксатори, (розташовані, як правило, по сторонам або на передній панелі), однією рукою підтримуючи кришку, щоб не впустити. Після цього задня її частина обережно витягується з пазів і легко знімається.

2. витягується фільтр (врахуйте, що кожна модель має зовсім різне кріплення жирових фільтрів). Після зняття рекомендується покласти його в ємність з водою (приблизно на годину), в якій розведено знежирюючий засіб для чищення.
3. знімається труба, що йде в віддушину з витяжки (якщо є така). Її потрібно дістати і витягнути на себе. Вимити можна в душовій, попередньо теж помістивши в воду з обезжиривателем для розчинення жирових забруднень.
4. очищається повітряний фільтр (якщо у вашій моделі такий тип фільтрації використовується), він витягується і перевіряється ступінь його забруднення (якщо забруднень багато, доведеться замінити / очистити, якщо чистий - поставити назад). Врахуйте, що не всі фільтри передбачають очистку (це зазвичай вказується в інструкції, де так само прописується сам процес чищення).

5. чиститься поверхню витяжки (якщо на поверхнях є жирові відкладення, їх слід ретельно відчистити за допомогою губки та засоби для миття посуду, потім витерти сухою ганчіркою).
Ковпаки витяжки, розташовані безпосередньо над арочної поверхнею, теж покриваються шаром жиру. Оскільки бризки в процесі приготування їжі відлітають вгору, утворюючи наліт на їх поверхні, до нього і прилипають різного роду забруднення. У підсумку на зовнішньої, як і внутрішньої поверхні витяжки збирається шар жирових відкладень. Його можна без проблем видалити за допомогою розведеного посудомийного засоби (1: 4). В розчині замочити губку і добре протерти, попередньо віджавши її, щоб не залишати розлучень.

Як можна очистити
Найскладнішим моментом в чищенні (незалежно від типу і моделі) є саме очистка жирового фільтра для витяжки від скупчення того самого жиру. Розглянемо можливі варіанти вирішення цієї проблеми:
• Найпростіший і найбільш звичний спосіб - за допомогою посудомийного кошти. Потрібно просто замочити, потерти щіткою і обдати окропом. Якщо ефект не влаштовує, доведеться вдатися до більш рішучих дій.

• Закип'ятити у великій посуді воду з додаванням харчової соди (1 склянка). Опустити туди фільтраційні листи і витримати до повного розчинення забруднень (приблизно 20-30 хвилин, все залежить від ступеня забрудненості). Перевернути і повторити процедуру з іншого боку, ретельно прополоскати під проточною водою. Якщо не поміститься, можна прокип'ятити частинами. Коли сітка з фільтра виймається, можна її прокип'ятити згорнутої (у рулоні).
• Викласти жиро ловитиме фільтр для витяжки у відкриту ємність з великою поверхнею і залити миючим засобом (наприклад, Sano Forte Plus, «Сяйво для плит» і т.п.). Решітки можна скласти по черзі, щоб кожен шар залити зверху. Витримати 20 хвилин і ретельно промити під проточною водою. При необхідності повторити до повного очищення.

радикальні методи
Якщо ситуація настільки запущена, що ніщо з вищеописаних засобів не допомогло самому почистити витяжку, можна застосувати і більш радикальний метод - кошти для прочистки відсотків. Для цього в мийці (тільки з нержавійки) щільно закрийте отвір. Розчиніть у воді (температура згідно інструкції по застосуванню) засіб. Надіньте гумові рукавички і дуже повільно і обережно покладіть решітку (реакція послідує негайно у вигляді великої кількості вируючих бульбашок).

Але слід врахувати в цьому випадку, що луг може пошкодити металеве покриття сітки. Отже, до такого способу можна вдатися тільки в крайньому випадку (краще, якщо це буде всього 1 раз), безпечніше користуватися більш щадними методами і матеріалами, продовжите термін експлуатації пристрою!
Концентрат для промивки каналізаційних труб, що випускається у гранулах, теж може стати в нагоді в даній ситуації. Сітку кладете в ємність потрібних розмірів, рясно посипаєте концентратом і обережно поливаєте підігрітою водою. Витримується пару хвилин, поки всі спіниться і забулькало. Потім брудна рідина акуратно зливається в унітаз, сітка ретельно промивається під проточною водою кілька разів. Увага! В цілях безпеки, всі дії виконувати, строго дотримуючись інструкції на упаковці!

ВАЖЛИВО! Оскільки такого роду очищувачі є досить агресивними (можуть руйнувати металеву підставу решітки), спочатку спробуйте відчистити невелику частину фільтра, якщо результат вас повністю влаштує - можна переходити до повного очищення.
Від чого залежить періодичність очистки витяжок

Чи потрібно регулярно чистити витяжку і наскільки часто, залежатиме, насамперед, від того, наскільки часто ви готуєте. Коли доводиться готувати досить часто, слід очищати витяжку 1 раз приблизно в 3 місяці. Якщо на плиті їжа готується нечасто, достатньо буде і 1 рази за півроку. Але врахуйте: чим частіше буде виконуватися процедура ретельного очищення, тим простіше вона буде (давні жирові плями міцно в'їдаються і досить складно їх відчистити, особливо це стосується металевої сітки).
Ступінь інтенсивності очистки в свою чергу залежить від того, наскільки часто вона використовується (мінімум раз на два тижні). При цьому жировий фільтр поміщається в посудомийний комбайн (температура вибирається мінімальна) і миється щадним засобом. Для ручної очистки цілком достатньо застосування традиційних очищувальних засобів, розчинених у теплій воді.

Таким чином, ви вже знаєте багато способів, як очистити витяжку від жиру, і зможете самі зробити правильний вибір: що краще всього підходить для вашої ситуації. Але головне в цій справі - з очищенням не затягувати: жир створює монолітне покриття, яке дуже складно піддається видаленню. Якщо хоча б раз на квартал згадати, що витяжка потребує очищення, проблем з цим не буде.