Що таке п-подібна кухня? Це поняття має на увазі розташування меблів кухонного гарнітура уздовж трьох стін, яке нагадує букву «п». Цей варіант добре підходить для квадратних і прямокутних кухонь, що мають велику або середню площу. Такий спосіб розміщення меблів дуже зручний і функціональний, проте обходиться дорожче - щоб закрити всі три стіни, потрібно чимало підлогових і навісних шаф.

Особливості п-образного розміщення
В ідеалі кожна сторона - це окрема робоча область, яка виконує індивідуальну функцію. Зазвичай п-образні кухні ділять на такі зони:
• зберігання (холодильник і шафи, або тільки одна меблі, цю зону можна розташувати з боку вікна);
• підготовка (робоча зона, що включає раковину і стільницю для підготовки продуктів);
• приготування (зона безпосереднього приготування їжі, де розташовується плита, духовка, мікрохвильова піч та інша побутова техніка).

Усі значимі функціональні елементи повинні знаходитися на відстані півтора-двох метрів один від одного. Наприклад, не варто розміщувати холодильник поряд з раковиною або плитою.
При цьому між протилежними сторонами гарнітура повинен бути хоча б один метр вільного простору, в іншому випадку господарці буде просто ніде розвернутися. З цієї ж причини площа кухні для використання п-образного розміщення меблів в ній не повинна бути менше 10 кв.м.

Розстановка меблів і техніки
В результаті п-подібної розстановки виходить якийсь робочий трикутник, який з'єднує центри кожної зони - плиту, холодильник і мийку. Їх потрібно встановлювати відповідно до розміщення водопроводу і газопроводу (у разі використання газової плити та / або духовки), а також розеток.

Мийка від плити повинна відділятися відстанню в 1,2-1,8 м, відстань між холодильником і плитою - 1,2 м, раковиною - 2 м. Це найбільш вдалі орієнтири. Близько зони приготування можна влаштувати місце для безпосереднього прийняття їжі, якщо площі не вистачає на окрему ділянку: за допомогою меблів або барної стійки розмежувати дві ці зони. При такому розміщенні слід враховувати безпеку відстані від нагріваються елементів до обідньої зони: духовку і варильну поверхню слід розташовувати не ближче півтора метрів від місця прийому їжі. Загальна відстань площині стільниці має становити не менше двох метрів для максимально зручної роботи.

Стіну з вікном також необхідно використовувати ефективно. Якщо розширити підвіконня, то можна задіяти його в якості додаткової або вбудованої в стільницю робочої поверхні.
У випадку, коли площа приміщення дуже велика, не обов'язково займати меблями повністю кожну з трьох стін: можна розташувати букву «п» так, щоб вона відділяла вільний простір (яке віддається під їдальню) від робітника. При цьому шафи розділяє сторони повинні відкриватися і з одного, і з іншого боку. Цей варіант найбільш прийнятний для квартири-студії.
При виборі колірного рішення для п-подібної кухні варто звернути увагу на глянцеві відтінки меблів хамелеон - в цьому випадку складові інтер'єру можуть змінювати свій колір при різному освітленні.

Переваги п-подібної кухні
Таке рішення для кухні спрямовано, насамперед, на отримання найбільшої ефективності під час процесу приготування їжі. Робочий трикутник дозволяє швидко і зручно переміщатися по простору, де відбувається приготування. Також воно покликане відокремити місце ведення господарства від місця прийому їжі.
Велика площа робочої поверхні дозволяє помістити на ній якомога більше предметів побутової техніки, що забезпечує максимальну функціональність в плані приготування страв. А тактика трьох сторін допоможе розмістити достатню кількість об'єктів для зберігання продуктів і посуду. Таким чином, все потрібне буде завжди під рукою.

П-подібна кухня в приміщеннях з вікном стане дуже зручним і раціональним рішенням - робоча поверхня завжди освітлена, а підвіконня тепер може бути задіяний як додаткове місце для обробки продуктів.
Зручне розділення двох зон - робочої та їдальні - є ще одним плюсом п-подібної кухні. Можна придумати чимало варіантів як впровадження, так і відділення місця прийому їжі. Такі кухні можна з легкістю перетворити в острівні або півострівні. Особливо ефективним цей варіант планування буде для квартири-студії.
П-подібне планування кухні буде виглядати гармонійно в будь-якому стилі - від етнічного до мінімалістичного, тому вибір матеріалів і кольорів досить широкий.

Корисні рекомендації
Під час планування потрібно враховувати необхідність робочого трикутника, що складається з мийки, плити і холодильника. Розрахуйте оптимальну площу робочої поверхні, намагайтеся не займати її іншими елементами. Високі шафи і холодильник найкраще буде розмістити в кутах, щоб їх дверцята при відкритті не заважали в проходах.

При плануванні варто звернути увагу на те, як і в який бік будуть відкриватися ті чи інші ящики. Дуже важливо продумати освітлення кухні, при цьому можна використовувати точкове освітлення, вбудоване в меблі, а також неонові або світлодіодні стрічки - все це допоможе додатково освітити робоче місце.
Якщо всі необхідні елементи не вміщаються, можна винести яку-небудь зону в якості окремого острова - це допоможе розвантажити простір і дозволить більшій кількості людей перебувати на кухні в один час. Холодильник можна винести за лінію меблевого гарнітура, якщо місця небагато. Так з'явиться можливість додати більше шаф зберігання. Завершити цілісність дизайну допоможуть правильно вибрані штори і красивий декор.