Пічне опалення і приготування їжі до сих пір залишаються популярними. Пічки автономні, ефективні і економічні - це відмінні генератори тепла. Але стабільність і зручність роботи з цим джерелом тепла вимагають оснащення його додатковим обладнанням. Плита для печі - один з основних атрибутів, що полегшують і прискорюють тепловіддачу.
Чавунні плити, або варильні настили, розраховані як на традиційні цегляні печі, так і на їх сучасні аналоги. Їх місце і в котеджі, і в квартирі.

Для чого потрібні пічні плити?
Плити з чавуну характеризуються інерційної тепловіддачею - довго остигають. Нагріті панелі здатні протягом декількох годин рівномірно віддавати тепло приміщенню. Використовуючи чавунне обладнання, можна вбити двох зайців - поряд з опаленням, це відмінне підмога при приготуванні їжі.

Чавунні плити для печей виготовляють в двох основних форматах, що дозволяє пристосувати вироби під свої потреби. Форматна і розмірна варіативність дають можливість підібрати панелі, виходячи з габаритів і призначення посуду.

Технічні аспекти чавунних плит
Метод виробництва пічних панелей - лиття. Роль сировини грає сірий чавун, маркований, як СЧ 15-20. Цифри в маркуванні означають межу міцності, виражений в кгс / мм 2. Сірим називати ливарний чавун не цілком коректно, але ця помилка закріплена на рівні ГОСТу. Хоча колір плит дійсно відображає назва металу.
СЧ є комбінацією вуглецю і заліза - двох основних компонентів матеріалу. Крім цього, склад включає в себе кілька сірки, марганцю, фосфору і кремнію. Домішки - причина підвищення міцності чавуну.

Варильна панель з чавуну відрізняється:
• термостійкість - якісні плити несприйнятливі до температурних коливань; висока температура не стає причиною деформації настилів протягом усього експлуатаційного періоду;
• антикорозійними характеристиками; безпосередньо після виливки плити покриваються шаром іржі, що і робить їх здатними чинити опір корозії; деякі вироби додатково покривають термостійким захисним шаром, але його функція швидше декоративна - через якийсь час захисний шар стирається, що ніяк не відбивається на роботі плити.

Найбільш популярні розміри панелей, мм:
• 340 * 410;
• 340 * 510;
• 340 * 585;
• 410 * 660;
• 410 * 710.

Товщина панелей зазвичай варіюється в межах 8-17 мм. Вага коливається в діапазоні 10-55 кг. На ринку представлені вироби і російських, і європейських виробників. Серед останніх найбільше поширені плити виробництва Фінляндії.
Порада! Вибирайте плити згідно габаритам посуду. Так, плита під об'ємну тару може обійтися дорожче, але потужне виріб - запорука комфорту і гарантія безпеки.

Види чавунних плит
Пічна плита може бути цілісною і збірної. Обидва формати розраховані і на обігрів приміщення, і на допомогу в приготуванні їжі. Різниця між варіантами криється в наявності термозазоров у збірних панелей.
цілісні плити
Цілісні панелі діляться на литі цілком і варіанти з конфорками. У першому випадку плита являє собою глухий чавунний лист. У другому - відлитий варильний настил з однією-двома конфорками фіксованого діаметру.

Переваги виду:
• простота монтажу;
• низька вартість.

Недоліки варіанта:
• менша практичність, в порівнянні зі збірними панелями; відсутність термічних зазорів робить більш вразливим - при нагріванні метал розширюється, що може привести до деформацій чавуну;
• довший нагрівання посуду; глуха плита рівносильна відсутності прямого контакту посуду з джерелом тепла (це, звичайно, відноситься тільки до бесконфорочним виробам).

Збірні плити
Збірні варіанти являють собою чавунні листи з однією-двома конфорками. На відміну від попереднього виду, конфорки складаються з разноразмерних кілець, що складаються один в одного. Причому одна група кілець більше інший. Оскільки кільця знімні, є можливість регулювати діаметр конфорок. Це дуже зручно, тому що можна підлаштовувати настил під габарити посуду.
Між кільцями є зазори, і це дозволяє компенсувати розширення металу при нагріванні. Найміцніші вироби виготовляються з додатковими ребрами жорсткості з тильної сторони. Це дозволяє ще більше збільшити нагрів панелі. 

Переваги виду:
• відсутність деформації в процесі експлуатації; завдяки зазорам між кільцями довговічність збірних плит вище, ніж суцільнолитих;
• більш висока швидкість нагріву посуду; причина - наявність контакту останньої з джерелом тепла;
• можливість підстроювання вироби під розмір посуду;
• більш висока температура вручений поверхні (за умови наявності ребер жорсткості).

Недолік збірних панелей один - вартість. Але, оскільки чавунні плити в цілому не відрізняються захмарними цінами, у багатьох випадках доцільніше купувати варіант з кільцями-конфорками.
Нюанси установки плит
Від вибору і якості установки чавунної плити для грубки залежить не тільки ефективність роботи панелі, але і безпеку користувачів. Неякісний виріб і / або некоректний монтаж можуть привести до руйнування плити прямо в процесі експлуатації. З огляду на габарити посуду, високу температуру і складність оперативної нейтралізації проблеми, до вибору і монтажу потрібно підійти з великою відповідальністю.

Кілька рекомендацій щодо установки плити для печі:
• між піччю і варильних настилом повинен бути 5-міліметровий зазор в горизонтальній площині; відстань між об'єктами компенсує Терморозширені і збільшує експлуатаційний термін;
• більшу конфорку встановлюють над топкою;
• плиту необхідно встановлювати строго горизонтально; для корекції горизонту використовують бульбашковий рівень; крім цього, основа повинна бути рівним - люфт панелі не допускається;
• чавунний лист встановлюють на суміш глини і азбесту - ці матеріали стійкі до впливу високої температури; схема приготування розчину:

- глину розводять з водою;
- в суміш води і глини підсипають подрібнений азбест;
- в розчин потроху додають воду, поки не утвориться сметанообразная суміш;

зверніть увагу, що горизонтальні зазори повинні залишатися порожніми, інакше чавун зруйнує цегляну кладку;
• верхній кладки ряд (на який встановлюють плиту) «окільцьовують» металевим куточком - це робить конструкцію міцніше.
Важливо! Першу топку необхідно виконати особливим чином. Протягом 8-ми годин температуру настилу доводять до 600 градусів. Щогодини температуру підвищують на 70-80 градусів. Завдяки поступовому стартовому нагріванню чавунна плита для грубки стає міцнішим - зникає внутрішнє напруження металу.

висновок
Вибір вручений панелі - відповідальна справа. Установка вироби на піч - ще більш важливий аспект. На плиті краще не економити, а монтаж краще довірити фахівцеві. Якщо ж ви доглядаєте сучасну кухонну піч з вбудованою плитою, звертайте увагу на продукцію перевірених виробників.