Хочете придбати кухонний термометр для рідини, м'яса, риби та інших страв? Тоді пропоную разом ознайомитися з їх основними різновидами і розглянути конкретні моделі, які можна зустріти на сьогоднішній день в магазинах.

аналогові
Діапазон вимірювання шкали - найбільший мінус аналогових термометрів. Зустрічається двох типів:
• Вузька. Такі прилади допомагають виключно при приготуванні конкретних страв, температура яких в процесі готування не виходить за межі їх шкали;
• Широка. В цьому випадку термометр підходить для самих різних випадків, але точна кількість градусів можна буде визначити лише з великою похибкою, що доставляє свої певні труднощі.

Але є у такого типу пристроїв і свої переваги:
• Більш низька ціна в порівнянні зі своїми цифровими конкурентами;
• Простота догляду своїми руками. Щуп можна спокійно мити, без побоювань, що краплі води випадково потраплять на дорогу електроніку і зіпсують її.
У магазині вам можуть попастися такі представники аналогових кухонних термометрів для їжі:

• Модель М1Т-352:
параметр Опис
Діапазон шкали вимірювання Від 0 до +250 градусів Цельсія
Матеріал щупа Нержавіюча сталь
Довжина щупа 12,5 см
Перетин щупа 0,38 см
Перетин корпусних частини 4,4 см
Маса 45 г

Модель М1Т-352 виділяється високим порогом допустимої для вимірювання температури
• Модель М1Т-250:
параметр Опис
Діапазон шкали вимірювання Від 0 до +120 градусів Цельсія
Ціна поділки 1 градус
Довжина щупа 9,6 см
Перетин щупа 0,38 см
Перетин корпусних частини 5,2 см
Маса 45 г

 
• Модель М1Т-251:
параметр Опис
Діапазон шкали вимірювання Від -10 до +160 градусів Цельсія
Ціна поділки 2 градуси
Довжина щупа 12,5 см
Перетин щупа 0,38 см
Перетин корпусних частини 4,4 см
Маса 40 г

цифрові
Наявність електронної начинки робить цифрові термометри точніше і функціональніша своїх аналогових колег. Але і ціна виробу при цьому, звичайно ж, зростає. Можна виділити кілька підтипів в даній категорії кухонного обладнання:

стандартні
Стандартними ці агрегати варто називати, тому що вони влаштовані, по суті, також як і вишерассмотренние прості механічні прилади. Тобто, мають:
• Прямий щуп у вигляді металевого стержня;
• Табло, що показує виміряну температуру. Тільки в цьому випадку одне у вигляді дисплея, а не стрілки на тлі циферблата.
Незважаючи на свою простоту, такий прилад впорається практично з усіма завданнями, які ви для нього придумаєте на кухні. До того ж зробить це точно і швидко, у вас не виникне проблем з вгадування виміряного значення.
Якщо на придбаному стандартному цифровому термометрі є пластикові фрагменти, то не рекомендую використовувати його для вимірювання температури страв, запікати в духовці. В таких умовах пластик може деформуватися або навіть зовсім розплавитися.
Зразки, які можуть вам зустрітися на прилавках спеціалізованих магазинів:

• Модель М1Т-252:
параметр Опис
Діапазон шкали вимірювання Від -50 до +300 градусів Цельсія
Ціна поділки 0,1 градус
Довжина витонченої області щупа 3,1 см
Повна довжина щупа 14 см
Перетин витонченої області щупа 0,3 см
Перетин потовщеною області щупа 0,4 см
Загальна довжина приладу 24,5 см
Маса 42 г
Габарити екрану 1,5 см на 3,4 см
Джерело живлення Батарейка LR-44
Період роботи без заміни джерела живлення 6000 годин

• Модель М1Т-211-1:
параметр Опис
Діапазон шкали вимірювання Від -50 до +300 градусів Цельсія
Ціна поділки 0,1 градус
Довжина термочутливого щупа 12,5 см
Перетин термочутливого щупа 0,4 см
Матеріал термочутливого щупа Нержавейка
Висота цифр на екрані 1,3 см

• Модель М1Т-269:
параметр Опис
Діапазон шкали вимірювання Від 0 до +110 градусів Цельсія
Ціна поділки 0,1 градус
Довжина вилки від вигину 8 см
Повна довжина вилки 12,5 см
Перетин вилки 0,5 см
Маса 85 г
Габарити екрану 1,5 см на 3,8 см
Джерело живлення 2 батарейки ААА
Період роботи без заміни джерела живлення 6000 годин

З виносним щупом
Як випливає з назви, основна технологічна особливість даних приладів - це з'єднання термощупа з основною частиною, що містить електроніку, шляхом спеціального кабелю. Це дає відразу дві переваги:
• Можливість виконувати температурні виміри навіть в умовах робочої духовки. Адже сам пристрій залишиться зовні, досить завести всередину лише термочутливий стрижень;
• Наявність додаткових функцій, таких як звукові сигнали, зміна кольору дисплея, таймер і визначення ступеня готовності. Раз основна частина розташована окремо, то її можна навантажити великою кількістю автоматики.
Зразки, що зустрічаються на полицях магазинів: 

• Модель М1Т-253:
характеристика значення
Довжина кабелю 100 см
Довжина термочутливого стрижня 10 см
Перетин термочутливого стрижня 0,4 см
Габарити корпусних частини 14 см на 7 см на 2 см
Габарити екрану 3,5 см на 4,8 см
Діапазон вимірюваних температур від 0 до +300 градусів
Ціна поділки 1 градус
Джерело живлення Батарейка ААА
Додаткові функції • Годинники;
• Таймер;
• Звуковий сигнал

• Модель Beka:
характеристика значення
Країна-виробник Німеччина
Довжина кабелю 100 см
Довжина термочутливого стрижня 18 см
Матеріал стержня Нержавейка
Габарити корпусних частини 14 см на 7 см на 2 см
Габарити екрану 3,5 см на 4,8 см
Максимальна температура вимірювання +250 градусів Цельсія
Джерело живлення Батарейка ААА
Додаткові функції • Годинники;
• Таймер;
• Звуковий сигнал

Не рекомендую при покупці зупиняти свій вибір на дешевих моделях. У них і якість збірки низька, і похибка вимірювань висока. Тобто, погнавшись за дешевизною, ви просто ризикуєте залишитися з малокорисною і недовговічною річчю на кухні, яку все одно доведеться міняти.

інфрачервоні
Основна «фішка» інфрачервоних апаратів - здатність заміряти температуру страви або навіть поверхні посуду на відстані. Це дає незаперечні переваги:
• Високу швидкість отримання результату. Адже щупу не потрібно самому нагріватися, отже, дані надійдуть на екран практично миттєво;
• Відсутність необхідності постійного догляду, так як немає елементів, що контактують їжею і здатних від цього бруднитися.
Але також є і мінуси у настільки високотехнологічних приладів:
• Дуже висока вартість;
• Збільшення похибки вимірювань разом зі збільшенням відстані до підготовлюваного блюда. Тобто, для отримання точних даних все одно доведеться підходити;
• Здійснення виміру температури поверхні, але не внутрішній частині їжі.

висновок
Ви ознайомилися з тим, що собою являє електронний кухонний термометр зі щупом і яких видів буває. Відео в цій статті містить додаткову інформацію.