Груша - менш зимостійка рослина, ніж яблуня. Тому селекційні установи постійно працюють над отриманням нових сортів цього плодового дерева, толерантних до низьких негативних температур і хвороб. Особливий внесок в селекцію груші внесли селекціонери Челябінська.

Характерні ознаки сорту Декабрінка
Одне з досягнень вчених - позднеосенний сорт Південно-Уральського НІІПіК - груша Декабрінка. Є вдалим результатом схрещування сіянця уссурийской груші роду цитринівки Іссик-Кульська х Лісова красуня з сіянців еліти № 143. Сорт відмінно прижився в Уральському регіоні, рекомендований до посадки в Західному Сибіру, ​​набув поширення в Центральному та Південному регіонах, Білорусі, Молдові, на Україні. Детальний опис сорту дає уявлення про його переваги, достоїнства і особливості.

особливості дерева
Дерево швидко зростаюче, досягає висоти близько 5 метрів, з густою кулястою кроною і гладкою корою сірого кольору. Гілки не дуже довгі, з спрямованими вгору кінчиками, ростуть рідко і під прямим кутом до основного стовбура. Плоди зав'язуються на однорічних приростах і шпорцах. Листя дрібне, довгасті, темні, зелені з блиском.

Шпорци - короткі пагони довжиною до 10 см, які мають як плодові, так і ростові бруньки.
Для сорту Декабрінка характерно пізній початок цвітіння - після десятого червня - це один з найбільш пізніх строків розпускання квітів. Завдяки цим показником квіткові бруньки і зав'язі не потрапляють під згубну дію зворотних весняних заморозків. Важлива характеристика - висока морозостійкість дерев, яка дозволяє вирощувати сорт у багатьох регіонах з досить суворим кліматом. Швидкоплідність середня - перший урожай дає тільки на 7-й рік від висадки на постійне місце. Незважаючи на пізній початок плодоношення, дерева порадують наростаючим щорічним рівним урожаєм - до 118 ц / га.

параметри плодів
Як видно, плоди одномірні, не найбільші, але зручні для вживання. Щільно кріпляться до гілки, дозріваючи не опадають. Завдяки цим якостям, мають високу товарність і є відмінним ринковим продуктом. До моменту знімання шкірка фрукта змінює зелений відтінок з темного на світліший. Дозревая, жовтіє і покривається рум'янцем з численними підшкірними веснянками сіруватого кольору. Плодоніжка досить довга, з вигином. М'якоть соковита і в міру щільна, дрібнозерниста, помірно ароматна. Смак - приємно-солодкий з характерною кислотою - обумовлений вмістом близько 9,6% цукрів.

• плід
Форма симетрична, правильна
Маса близько 100 г, максимально - 120 г
Шкірка гладенька, відтінок - від зеленого до бронзово-жовтого з рум'яним плямою і множинними веснянками
М'якоть світла, дрібнозернистий, помірно ароматна
Смак солодкий, з кислинкою, оцінка - в середньому 4,5 бала
Дозрівання з 10 по 20 вересня
Зберігання до грудня, ~ 100 днів
Споживання свіжим, рідше - на переробку

• дерево
Форма крони куляста, густа
Висота середня, ~ 5 метрів
Початок плодоношення c 6-7-го року
Урожайність регулярна, ~ 28 кг з дерева
Запилювачі Ларинська (морозостійка) Уралочка (пізньостигла)
Стійкість до хвороб несприйнятливо до парші, Цитоспороз, борошнистої роси, іржі
Стійкість до шкідників грушевому Галова кліща

Гідності й недоліки
До переваг сорти груші Декабрінка відносяться:
1. толерантність до зворотних заморозків;
2. зимо і морозостійкість;
3. несприйнятливість до хвороб і поширеним шкідників культури;
4. помірна посухостійкість;

5. стабільна врожайність;
6. гідна товарність;
7. відмінна транспортабельність;
8. збереження до трьох місяців.
Істотних недоліків у Декабрінкі не виявлено, якщо не брати до уваги загущенность крони дорослого дерева і середні терміни вступу в плодоношення. Для гарантованої стабільної врожайності рекомендується посадка сортів-запилювачів.

Правильне зберігання груш пізніх сортів
Плоди пізньоосінній груші Декабрінка зберігають товарність і смак протягом трьох місяців при правильному зборі і зберіганні. Транспортабельні фрукти, зняті в стадії технічної стиглості, можуть бути відразу використані для переробки. Для свіжого споживання потрібно дозрівання груш.
Для придбання споживчої стиглості, пізні сорти потребують дозаривании: після збору плоди повинні вилежатися два тижні і більше, щоб повністю дозріти. Після цього м'якоть набуває аромат, соковитість і властивий сорту смак. 

На зберігання відбирають цілі неушкоджені плоди і складають в ящики, дотримуючись рекомендовані параметри для повного збереження врожаю:
• в технічній стадії стиглості;
• акуратна укладання в ящики;
• не більше двох шарів фруктів;
• прослаіванія плодів крафт-папером;
• відносна вологість 90-95%;
• температура повітря в межах 0 ... 1 ° C.

При таких умовах плоди правильно дозріють і придбають характерний насичений смак і колір. У міру дозрівання вони стають м'якими, їх вибирають із загальної маси для вживання.
Численні позитивні відгуки про сорт Декабрінка, в першу чергу, відзначають її морозостійкість, толерантність до захворювань і стійкість до шкідників. Рекомендується для промислового і аматорського садівництва з метою отримання стабільних щорічних врожаїв товарних плодів.